Home > Recipe > Vürtsikas Tai punane karri

Vürtsikas Tai punane karri

Vürtsikas Tai punane karri on populaarne Tai roog, mis on valmistatud punase karri pasta, kookospiima ja mitmesuguste muude koostisosade kombinatsioonist. Seda rooga serveeritakse tavaliselt riisi või nuudlitega ning seda saab valmistada mitmesuguste liha, mereandide ja köögiviljadega. Punase karripasta ainulaadne maitse eristab seda rooga teistest Tai karridest, kuna see on vürtsikama ja julgema maitsega. Kookospiima lisamine aitab ka kuumust summutada ning muuta karri kreemjaks ja rikkalikuks. Ükskõik, kas otsite lihtsat nädalaõhtusööki või muljetavaldavat rooga külalistele serveerimiseks, vürtsikas Tai punane karri on kindlasti hitt.

Ingredients (2 Persons)

1 spl taimeõli
1 suur sibul, tükeldatud
3 küüslauguküünt, hakitud
2 spl Tai punast karripastat
1 (14 untsi) purk kookospiima
1 tass köögiviljapuljongit
1 punane paprika, tükeldatud
1 suvikõrvits, tükeldatud
1 (14 untsi) purk kuubikuteks lõigatud tomateid
1 spl kalakastet
1 tl suhkrut
1/2 tl purustatud punase pipra helbeid
1/4 tassi hakitud värsket koriandrit

Directions

Step 1

Kuumuta suures kastrulis keskmisel kuumusel õli. Lisa sibul ja küüslauk ning küpseta, kuni need on pehmenenud, umbes 5 minutit.
Step 2

Sega juurde punane karripasta ja küpseta 1 minut. Vala juurde kookospiim ja köögiviljapuljong ning lase segul keema tõusta.
Step 3

Lisage paprika, suvikõrvits, tomatid, kalakaste, suhkur ja punase pipra helbed. Hauta 10 minutit.
Step 4

Sega juurde koriander ja serveeri. Nautige!

Comments

Anonymous

See vürtsikas Tai punane karri on maitsev! See on soolane, täpselt õige koguse vürtsiga. Köögiviljadest pakatav, mõnusalt maitsev ja täis maitset. Soovitan soojalt!