Home > Recipe >  Vegan maguskartuli ja lehtkapsa karri

Vegan maguskartuli ja lehtkapsa karri

Vegan maguskartuli ja lehtkapsa karri on maitsev ja tervislik veganroog. See maitsev eine on suurepärane viis toitainerikaste köögiviljade lisamiseks oma dieeti. Sellel on kreemjas ja soolane maitse, mis muudab selle täiuslikuks mugavaks toiduks. See karri on täis värvilisi koostisosi, nagu bataat, lehtkapsas, sibul ja küüslauk. Nende koostisosade kombinatsioon loob nii magusa kui ka vürtsika maitse. Roa vürtsikust saate hõlpsalt reguleerida, lisades maitseaineid vastavalt oma eelistusele rohkem või vähem. See roog sobib suurepäraselt nädala õhtusöögiks või lisandiks. Nautige!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 spl kookosõli
  • 1 sibul, tükeldatud
  • 3 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 spl värskelt riivitud ingverit
  • 2 tl karripulbrit
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1 tl kurkumit
  • 1/2 tl Cayenne'i pipart (valikuline)
  • 1/2 teelusikatäit soola
  • 1/4 tl musta pipart
  • 1 purk (14 untsi) kookospiima
  • 1 tass köögiviljapuljongit
  • 2 maguskartulit, kooritud ja kuubikuteks lõigatud
  • 1 hunnik lehtkapsast, varred eemaldatud ja lehed tükeldatud
  • 1/4 tassi hakitud värsket koriandrit kaunistamiseks

Directions

  • Step 1
    Kuumuta kookosõli suures potis keskmisel kuumusel. Lisa sibul ja küpseta, kuni see on pehmenenud, umbes 5 minutit. Lisa küüslauk ja ingver ning kuumuta pidevalt segades 1 minut.
  • Step 2
    Lisa karripulber, köömned, koriander, kurkum, Cayenne’i pipar (kui kasutad), sool ja must pipar. Küpseta 1 minut, kuni see lõhnab.
  • Step 3
    Lisa kookospiim, puljong, bataat ja lehtkapsas. Tõsta kuumus kõrgeks ja lase segul keema tõusta. Alanda kuumust ja hauta 15-20 minutit või kuni bataat on pehme.
  • Step 4
    Soovi korral kaunista koriandriga ja serveeri kuumalt.

Comments

Anonymous
,
See vegan maguskartuli ja lehtkapsa karri on täiesti maitsev! See on ülimaitseline, täis köögivilju ja seda on uskumatult lihtne valmistada! Soovitan soojalt!

More recipes

Vegan vürtsikas tuunikala sushirull

Vegan Spicy Tuna Sushi Roll on veganisõbralik alternatiiv traditsioonilistele sushirullidele.

Vegan Sushi võileib

Vegan Sushi Sandwich on maitsev, tervislik ja lihtsalt valmistatav võileib, mis sobib suurepäraselt kiireks eineks või vahepalaks.

Singapur Laksa

Singapore Laksa on populaarne roog Singapuris ja Malaisias.

Tai kookosesupp

Tai kookospähkli supp on populaarne Tai supiroog, mis on valmistatud kookospiima, galangali, sidrunheina, kaffir laimi lehtede ja tšilli puljongist.

Taimetoitlane sushi salat kurgi ja porgandiga

Taimetoitlane Sushi salat kurgi ja porgandiga on kerge ja värskendav eine, mis sobib suurepäraselt suvepäevadeks.

Karri köögiviljasupp

Karri köögiviljasupp on rikkalik ja maitsev supp, mis on valmistatud köögiviljade, karri vürtside ja puljongi segust.

Temaki Hand Roll Sushi

Temaki Hand Roll Sushi on sushitüüp, mis on viimastel aastatel üha populaarsemaks muutunud.

Hiina küüslaugukaste

Hiina küüslaugukaste on populaarne Hiina maitseaine, mida kasutatakse paljudes Hiina roogades, eriti friikartulites.

Mahe India karri

Mahe India karri on Indias populaarne karri tüüp.