Home > Recipe >  Vegan maguskartuli ja lehtkapsa karri

Vegan maguskartuli ja lehtkapsa karri

Vegan maguskartuli ja lehtkapsa karri on maitsev ja tervislik veganroog. See maitsev eine on suurepärane viis toitainerikaste köögiviljade lisamiseks oma dieeti. Sellel on kreemjas ja soolane maitse, mis muudab selle täiuslikuks mugavaks toiduks. See karri on täis värvilisi koostisosi, nagu bataat, lehtkapsas, sibul ja küüslauk. Nende koostisosade kombinatsioon loob nii magusa kui ka vürtsika maitse. Roa vürtsikust saate hõlpsalt reguleerida, lisades maitseaineid vastavalt oma eelistusele rohkem või vähem. See roog sobib suurepäraselt nädala õhtusöögiks või lisandiks. Nautige!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 spl kookosõli
  • 1 sibul, tükeldatud
  • 3 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 spl värskelt riivitud ingverit
  • 2 tl karripulbrit
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1 tl kurkumit
  • 1/2 tl Cayenne'i pipart (valikuline)
  • 1/2 teelusikatäit soola
  • 1/4 tl musta pipart
  • 1 purk (14 untsi) kookospiima
  • 1 tass köögiviljapuljongit
  • 2 maguskartulit, kooritud ja kuubikuteks lõigatud
  • 1 hunnik lehtkapsast, varred eemaldatud ja lehed tükeldatud
  • 1/4 tassi hakitud värsket koriandrit kaunistamiseks

Directions

  • Step 1
    Kuumuta kookosõli suures potis keskmisel kuumusel. Lisa sibul ja küpseta, kuni see on pehmenenud, umbes 5 minutit. Lisa küüslauk ja ingver ning kuumuta pidevalt segades 1 minut.
  • Step 2
    Lisa karripulber, köömned, koriander, kurkum, Cayenne’i pipar (kui kasutad), sool ja must pipar. Küpseta 1 minut, kuni see lõhnab.
  • Step 3
    Lisa kookospiim, puljong, bataat ja lehtkapsas. Tõsta kuumus kõrgeks ja lase segul keema tõusta. Alanda kuumust ja hauta 15-20 minutit või kuni bataat on pehme.
  • Step 4
    Soovi korral kaunista koriandriga ja serveeri kuumalt.

Comments

Anonymous
,
See vegan maguskartuli ja lehtkapsa karri on täiesti maitsev! See on ülimaitseline, täis köögivilju ja seda on uskumatult lihtne valmistada! Soovitan soojalt!

More recipes

Inari Sushi

Inari sushi on teatud tüüpi sushi, mis on tavaliselt valmistatud friteeritud tofu taskutest, mis on täidetud sushiriisi ja mitmesuguste muude koostisosadega, nagu köögiviljad, mereannid ja munad.

Praetud nuudlid sealiha ja köögiviljadega

Praetud nuudlid sealiha ja köögiviljadega on klassikaline Hiina roog, mida nauditakse kõikjal maailmas.

Korea stiilis praetud riis

Korea stiilis praetud riis on maitsev ja ainulaadne roog, mis on valmistatud keedetud valgest riisist ning mitmesugustest köögiviljadest ja valkudest.

Butternut Squash karri

Butternut squash karri on soolane ja maitsev roog, mis sobib suurepäraselt külmaks talveõhtuks.

Vürtsikas Tai nuudlisupp

Vürtsikas Tai nuudlisupp on traditsiooniline Tai roog, mis ühendab autentse Tai köögi maitsed tšillipipra soolaste ja vürtsikate maitsetega.

Mango kana karri

Mango Chicken Curry on maitsev India roog, mis ühendab küpsete mangode magususe karri vürtsikusega.

Tai stiilis punane karri kanaga

Tai stiilis punane karri kanaga on maitsev vürtsikas roog, millest saab kindlasti pere lemmik.

Vietnami stiilis suverullid

Vietnami stiilis suverullid on kerge ja värskendav roog, mis sobib suurepäraselt kuumadeks suvepäevadeks.

Korea grillveiseliha

Korean Barbecue Beef on populaarne roog, mida serveeritakse Korea restoranides ja majapidamistes.