Home > Recipe >  Vegan maguskartuli ja lehtkapsa karri

Vegan maguskartuli ja lehtkapsa karri

Vegan maguskartuli ja lehtkapsa karri on maitsev ja tervislik veganroog. See maitsev eine on suurepärane viis toitainerikaste köögiviljade lisamiseks oma dieeti. Sellel on kreemjas ja soolane maitse, mis muudab selle täiuslikuks mugavaks toiduks. See karri on täis värvilisi koostisosi, nagu bataat, lehtkapsas, sibul ja küüslauk. Nende koostisosade kombinatsioon loob nii magusa kui ka vürtsika maitse. Roa vürtsikust saate hõlpsalt reguleerida, lisades maitseaineid vastavalt oma eelistusele rohkem või vähem. See roog sobib suurepäraselt nädala õhtusöögiks või lisandiks. Nautige!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 spl kookosõli
  • 1 sibul, tükeldatud
  • 3 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 spl värskelt riivitud ingverit
  • 2 tl karripulbrit
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1 tl kurkumit
  • 1/2 tl Cayenne'i pipart (valikuline)
  • 1/2 teelusikatäit soola
  • 1/4 tl musta pipart
  • 1 purk (14 untsi) kookospiima
  • 1 tass köögiviljapuljongit
  • 2 maguskartulit, kooritud ja kuubikuteks lõigatud
  • 1 hunnik lehtkapsast, varred eemaldatud ja lehed tükeldatud
  • 1/4 tassi hakitud värsket koriandrit kaunistamiseks

Directions

  • Step 1
    Kuumuta kookosõli suures potis keskmisel kuumusel. Lisa sibul ja küpseta, kuni see on pehmenenud, umbes 5 minutit. Lisa küüslauk ja ingver ning kuumuta pidevalt segades 1 minut.
  • Step 2
    Lisa karripulber, köömned, koriander, kurkum, Cayenne’i pipar (kui kasutad), sool ja must pipar. Küpseta 1 minut, kuni see lõhnab.
  • Step 3
    Lisa kookospiim, puljong, bataat ja lehtkapsas. Tõsta kuumus kõrgeks ja lase segul keema tõusta. Alanda kuumust ja hauta 15-20 minutit või kuni bataat on pehme.
  • Step 4
    Soovi korral kaunista koriandriga ja serveeri kuumalt.

Comments

Anonymous
,
See vegan maguskartuli ja lehtkapsa karri on täiesti maitsev! See on ülimaitseline, täis köögivilju ja seda on uskumatult lihtne valmistada! Soovitan soojalt!

More recipes

Kana ja maguskartuli karri

Kana ja maguskartuli karri on maitsev ja toitev roog, mis sobib suurepäraselt nädalaõhtuseks söögiks.

Korea veiseliha Bulgogi

Korea veiseliha bulgogi on Lõuna-Koreast pärit populaarne roog.

Krevettide karri

Krevetikarri on Lõuna-Aasiast pärit roog, mis ühendab keedetud krevetid vürtsika karrikastmega.

Tai kookose-sidrunheina supp

Tai kookose-sidrunheina supp on populaarne ja maitsev Tai supp, mis on maitsest pakatav.

Hiina viie vürtsi tofu

Chinese Five Spice Tofu on Hiina köögis armastatud roog.

Korea stiilis Bulgogi veiseliha

Korea stiilis Bulgogi veiseliha on populaarne Korea roog, mis on valmistatud õhukesteks viilutatud veiselihast, mis on marineeritud sojakastme, seesamiõli, küüslaugu ja muude maitseainete segus.

Porgandi ja herne karri

Porgandi- ja hernekarri on rikkalik ja maitsev taimetoitlane karriroog, mis on populaarne Indias ja mujal Lõuna-Aasias.

Kookoseroheline karri

Coconut Green Curry on Tai roog, mis ühendab rohelise karripasta, kookospiima ja köögiviljad, et luua kreemjas ja maitsev eine.

Ingveri-küüslaugu ramen krevettidega

Ingveri-küüslaugu ramen krevettidega on maitsev ja maitsev Aasiast inspireeritud nuudliroog, mis sobib suurepäraselt kiireks ja lihtsaks eineks.