Home > Recipe >  Tofu ja baklažaani karri

Tofu ja baklažaani karri

Tofu ja baklažaani karri on vegan karriroog, mis on maitsest pakatav. See on südamlik ja lohutav roog, mis sobib suurepäraselt hubaseks õhtuks. Karri valmistamisel kasutatakse vürtside, küüslaugu, ingveri ja sibula segu. Karrile lisatakse tofut ja baklažaani ning erinevaid köögivilju, nagu paprika, porgand ja kartul. Karrit keedetakse aeglaselt maitsvas puljongis, mis võimaldab maitsetel seguneda ja luua rikkaliku ja maitseka roa. Serveerige karrit koos riisi, naani või oma lemmiklisandiga maitsvaks toiduks.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 spl taimeõli
  • 1 suur sibul, tükeldatud
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 2 spl riivitud ingverit
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl jahvatatud koriandrit
  • 1 tl jahvatatud kurkumit
  • 1/2 tl jahvatatud kaneeli
  • 1/2 tl jahvatatud kardemoni
  • 1 tl tšillipulbrit
  • 1 (14 untsi) purk kuubikuteks lõigatud tomatit
  • 1 (14 untsi) purk kookospiima
  • 1 suur baklažaan, kuubikuteks
  • 1 (14 untsi) pakend kindlat tofut, kuubikuteks

Directions

  • Step 1
    Kuumuta suures potis õli keskmisel kuumusel. Lisa sibul ja küpseta, kuni see on pehmenenud, umbes 5 minutit.
  • Step 2
    Lisa potti küüslauk, ingver, köömned, koriander, kurkum, kaneel, kardemon ja tšillipulber ning küpseta 1-2 minutit, kuni vürtsid on lõhnavad.
  • Step 3
    Lisa potti tükeldatud tomatid, kookospiim, baklažaan ja tofu. Kuumuta keemiseni ja küpseta 15-20 minutit aeg-ajalt segades, kuni baklažaan on pehme.
  • Step 4
    Serveeri keedetud riisi või nuudlitega.

Comments

Anonymous
,
See Tofu ja baklažaani karri on hämmastav! See on maitsev ja täis maitset. Tofu ja baklažaan moodustavad koos maitsva ja maitseka roa. Soovitan soojalt!

More recipes

Seesami kana

Seesamikana on populaarne Hiina roog, mis koosneb praetud kanatükkidest, mis on kaetud magusa ja soolase seesamikastmega.

Krevettide Tempura Roll Sushi

Shrimp tempura roll sushi on klassikaline sushirulli tüüp, mis on Jaapanis ja kogu maailmas väga populaarne.

Lamba karri

Lambakarri on südamlik ja maitsev roog, mis on valmistatud lambalihast, mitmesugustest vürtsidest ja muudest koostisosadest, nagu ingver, küüslauk, sibul ja tomatid.

Taimetoitlane Sushi-riisikook

Taimetoitlane Sushi Rice Cake on uskumatult populaarne, maitsev ja toitev suupiste, mis on valmistatud traditsioonilistest Jaapani koostisosadest.

Jamaica karri kana

Jamaica karri kana on traditsiooniline roog Kariibi mere saarelt Jamaicalt.

Kurk Maki Sushi

Kurk Maki Sushi on teatud tüüpi sushirull, mis koosneb rullikujuliselt keeratud kurgist, sushiriisist ja norist (merevetikast).

Korea stiilis veiselihakauss

Korea stiilis veiselihakauss on Koreas populaarne roog, mida serveeritakse sageli ühe roa toiduna.

Bangladeshi Biryani

Bangladeshi Biryani on traditsiooniline riisipõhine roog, mis pärineb India subkontinendi Bengali piirkonnast.

Taimetoitlase sushi käsirull

Taimetoitlase sushi käsirull on sushitüüp, mis on täidetud köögiviljade ja muude taimsete koostisosadega.