Home > Recipe > India tomati- ja kikerhernekarri
India tomati- ja kikerhernekarri
India tomati- ja kikerhernekarri on maitsev veganroog, mis on India köögis populaarne. Karrit valmistatakse traditsiooniliselt tomati, sibula, küüslaugu, ingveri, kurkumi, köömne, koriandri ja tšillipulbriga. Seda serveeritakse sageli basmati riisi või naani leivaga. Tomatite, kikerherneste ja vürtside kombinatsioon loob maitsva ja südamliku roa, mis rahuldab kindlasti iga maitse. See roog on ka suurepärane valgu- ja kiudaineallikas, mistõttu on see tervislik ja toitev valik.
Ingredients (2 Persons)
- 2 spl oliiviõli
- 1 suur sibul, tükeldatud
- 3 küüslauguküünt, hakitud
- 2 tl jahvatatud ingverit
- 2 tl jahvatatud köömneid
- 1 tl jahvatatud koriandrit
- 1 tl kurkumit
- 1/4 tl Cayenne'i pipart
- 1 28-untsi purki tükeldatud tomatit
- 2 15-untsi purki kikerherneid, loputatud ja nõrutatud
- 1/2 tassi kookospiima
- Sool ja pipar maitse järgi
Directions
-
Step 1
Kuumuta suurel pannil keskmisel kuumusel õli. Lisa sibul ja küpseta, kuni see on pehmenenud, umbes 5 minutit.
-
Step 2
Lisage küüslauk, ingver, köömned, koriander, kurkum ja cayenne ning küpseta 1 minut, kuni see lõhnab.
-
Step 3
Lisa tomatid, kikerherned ja kookospiim. Sega ühtlaseks ja lase keema tõusta. Keeda 10-15 minutit, kuni kaste on paksenenud ja maitsed segunenud.
-
Step 4
Maitsesta maitse järgi soola ja pipraga. Serveeri kuumalt keedetud riisi või sooja naanileivaga.
Comments
See India tomati- ja kikerhernekarri on maitsev ja lõhnav eine. See on valmistatud värsketest tomatitest ja vürtsiks garam masalast. Kikerherned lisavad valku ja ainulaadset maitset. Maitsev!
More recipes
Roheline kookospähkli kala karri
Green Coconut Fish Curry on traditsiooniline roog Indiast Kerala lõunaosariigist.
Hiina dim sum
Hiina dim sum on teatud tüüpi köök, mis sai alguse Lõuna-Hiina Kantoni piirkonnast.
Naruto Roll Sushi
Naruto Roll Sushi on sushirulli tüüp, mis sai alguse Jaapanist.
Korea bibimbap
Korea Bibimbap on traditsiooniline Korea roog, mis koosneb aurutatud valgest riisist ja erinevatest köögiviljadest, nagu spinat, seened, porgandid ja oavõrsed, millele on lisatud vürtsikas tšillikaste ja praemuna.
Teriyaki lõhe
Teriyaki lõhe on populaarne Jaapani roog, mis koosneb grillitud või praetud lõhest, mis on marineeritud magusas ja soolases teriyaki kastmes.
Kookospähkli karri
Coconut Beef Curry on traditsiooniline India roog, mis ühendab veiseliha, kookospiima ja erinevaid vürtse.
Hoisin-glasuuritud sealiha riisiga
Hoisin-glasuuritud sealiha riisiga on maitsev ja lihtsalt valmistatav eine.
Tai ananassiga praetud riis
Tai ananassiga praetud riis on Taist pärit populaarne roog, mis ühendab ananassi magusad ja soolased maitsed praetud riisi klassikaliste maitsetega.
Krevettide praetud riis
Shrimp Fried Rice on populaarne Aasia roog, mis on valmistatud keedetud riisist, krevettidest ja mitmesugustest köögiviljadest.