Home > Recipe >  Malajské kuřecí kari

Malajské kuřecí kari

Malajské kuřecí kari je pikantní a chutné jídlo, které pochází z Malajsie. Je to druh kari, který používá různé koření a bylinky, jako je kurkuma, chilli prášek, citronová tráva, galangal a zázvor. Toto jídlo se obvykle podává s dušenou bílou rýží, ale může být také podáváno s roti canai, typem malajského plochého chleba. Kombinace koření a bylinek dává kari jedinečnou chuť, která zaručeně potěší vaše chuťové pohárky.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 vykostěná kuřecí prsa bez kůže, nakrájená na kostičky
  • 2 lžíce oleje
  • 2 lžíce kari
  • 1 (14,5 unce) plechovka kokosového mléka
  • 1 cibule, nakrájená na kostičky
  • 1 zelená paprika, nakrájená na kostičky
  • 1 červená paprika, nakrájená na kostičky
  • 1 lžička česnekového prášku
  • 1 lžička mletého zázvoru
  • 1 lžička papriky
  • 1/2 lžičky mletého kmínu
  • 1/2 lžičky mletého koriandru
  • 1/2 lžičky kurkumy
  • 1/2 lžičky vloček červené papriky
  • 1/2 lžičky soli

Directions

  • Step 1
    Ve velké pánvi rozehřejte olej na středním plameni. Přidejte kuřecí kostky a vařte, dokud lehce nezhnědnou, asi 5 minut.
  • Step 2
    Vmíchejte kari, kokosové mléko, cibuli, papriku, česnekový prášek, zázvor, papriku, kmín, koriandr, kurkumu, vločky červené papriky a sůl.
  • Step 3
    Směs přiveďte k varu, poté snižte plamen a vařte, dokud se kuře nepropeče a omáčka nezhoustne, asi 15 minut.
  • Step 4
    Podávejte s vařenou rýží, je-li to žádoucí.

Comments

Anonymous
,
Toto malajské kuřecí kari je dokonalou rovnováhou pikantního a pikantního. Bohatá a chutná, určitě udělá z vaší večeře hit. Vysoce doporučeno!

More recipes

Dýňové kari

Pumpkin Curry je indické jídlo, které kombinuje sladkost dýně s pikantní chutí kari koření.

Saag Curry

Saag curry je oblíbené indické jídlo vyrobené z kombinace vařeného špenátu, česneku, zázvoru a koření.

Kokosové kari z cizrny

Kokosové cizrnové kari je chutné, veganské jídlo, které se snadno připravuje a je plné živin.

Polévka z vaječných kapek

Vaječná polévka je tradiční čínská polévka vyrobená z rozšlehaných vajec, kuřecího vývaru a zeleniny.

Zelené kari

Zelené kari je oblíbené thajské jídlo sestávající ze zelené kari pasty, kokosového mléka, masa a/nebo zeleniny.

Vegetariánské sushi burrito mísa s avokádem a zelím

Vegetariánské sushi burrito mísa s avokádem a zelím je snadné a zdravé jídlo, které je ideální k obědu nebo večeři.

Korejské mísy Bibimbap

Korean Bibimbap Bowls jsou oblíbené korejské jídlo skládající se z teplé bílé rýže a různých druhů zeleniny, masa a dalších přísad.

Veganská mísa na sushi s tofu a mangem

Veganská miska na sushi s tofu a mangem je lahodné a výživné jídlo, které je ideální pro rychlý a snadný oběd nebo večeři.

Thajský zelený papájový salát

Thajský zelený papájový salát, nebo v thajštině Som Tam, je tradiční pokrm z jihovýchodní Asie vyrobený z nezralé papáje, rybí omáčky, limetkové šťávy, chilli papriček, česneku a někdy i dalších přísad, jako jsou arašídy, rajčata a krevety.