Home > Recipe >  Malajské kuřecí kari

Malajské kuřecí kari

Malajské kuřecí kari je pikantní a chutné jídlo, které pochází z Malajsie. Je to druh kari, který používá různé koření a bylinky, jako je kurkuma, chilli prášek, citronová tráva, galangal a zázvor. Toto jídlo se obvykle podává s dušenou bílou rýží, ale může být také podáváno s roti canai, typem malajského plochého chleba. Kombinace koření a bylinek dává kari jedinečnou chuť, která zaručeně potěší vaše chuťové pohárky.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 vykostěná kuřecí prsa bez kůže, nakrájená na kostičky
  • 2 lžíce oleje
  • 2 lžíce kari
  • 1 (14,5 unce) plechovka kokosového mléka
  • 1 cibule, nakrájená na kostičky
  • 1 zelená paprika, nakrájená na kostičky
  • 1 červená paprika, nakrájená na kostičky
  • 1 lžička česnekového prášku
  • 1 lžička mletého zázvoru
  • 1 lžička papriky
  • 1/2 lžičky mletého kmínu
  • 1/2 lžičky mletého koriandru
  • 1/2 lžičky kurkumy
  • 1/2 lžičky vloček červené papriky
  • 1/2 lžičky soli

Directions

  • Step 1
    Ve velké pánvi rozehřejte olej na středním plameni. Přidejte kuřecí kostky a vařte, dokud lehce nezhnědnou, asi 5 minut.
  • Step 2
    Vmíchejte kari, kokosové mléko, cibuli, papriku, česnekový prášek, zázvor, papriku, kmín, koriandr, kurkumu, vločky červené papriky a sůl.
  • Step 3
    Směs přiveďte k varu, poté snižte plamen a vařte, dokud se kuře nepropeče a omáčka nezhoustne, asi 15 minut.
  • Step 4
    Podávejte s vařenou rýží, je-li to žádoucí.

Comments

Anonymous
,
Toto malajské kuřecí kari je dokonalou rovnováhou pikantního a pikantního. Bohatá a chutná, určitě udělá z vaší večeře hit. Vysoce doporučeno!

More recipes

Indonéský Gado Gado

Indonéské Gado Gado je oblíbené zeleninové jídlo, které pochází z Indonésie.

Chobotnice Sashimi

Chobotnice sashimi je tradiční japonská pochoutka vyrobená ze syrové chobotnice.

korejský Kalbi

Korejské Kalbi je oblíbené korejské jídlo, které se skládá z marinovaných a grilovaných hovězích krátkých žeber.

Malajské Roti Canai

Malajský Roti Canai je druh plochého chleba, který je oblíbený v Malajsii a Singapuru.

Polévka z vaječných kapek

Vaječná polévka je tradiční čínská polévka vyrobená z rozšlehaných vajec, kuřecího vývaru a zeleniny.

Miso polévka

Miso Soup je tradiční japonská polévka vyrobená z vývaru zvaného "dashi" a miso pasty.

Veganské sladké brambory a kapustové kari

Veganské sladké brambory a kapustové kari jsou lahodné a zdravé veganské jídlo.

Japonské hovězí kari

Japonské hovězí kari je klasické japonské jídlo, které se připravuje z hovězího masa, brambor, mrkve a cibule vařené v chutné kari omáčce.

Rainbow Roll Sushi

Rainbow Roll Sushi je populární sushi rolka v Japonsku.