Home > Recipe > Malajské kuřecí kari
Malajské kuřecí kari
Malajské kuřecí kari je pikantní a chutné jídlo, které pochází z Malajsie. Je to druh kari, který používá různé koření a bylinky, jako je kurkuma, chilli prášek, citronová tráva, galangal a zázvor. Toto jídlo se obvykle podává s dušenou bílou rýží, ale může být také podáváno s roti canai, typem malajského plochého chleba. Kombinace koření a bylinek dává kari jedinečnou chuť, která zaručeně potěší vaše chuťové pohárky.
Ingredients (2 Persons)
- 4 vykostěná kuřecí prsa bez kůže, nakrájená na kostičky
- 2 lžíce oleje
- 2 lžíce kari
- 1 (14,5 unce) plechovka kokosového mléka
- 1 cibule, nakrájená na kostičky
- 1 zelená paprika, nakrájená na kostičky
- 1 červená paprika, nakrájená na kostičky
- 1 lžička česnekového prášku
- 1 lžička mletého zázvoru
- 1 lžička papriky
- 1/2 lžičky mletého kmínu
- 1/2 lžičky mletého koriandru
- 1/2 lžičky kurkumy
- 1/2 lžičky vloček červené papriky
- 1/2 lžičky soli
Directions
-
Step 1
Ve velké pánvi rozehřejte olej na středním plameni. Přidejte kuřecí kostky a vařte, dokud lehce nezhnědnou, asi 5 minut.
-
Step 2
Vmíchejte kari, kokosové mléko, cibuli, papriku, česnekový prášek, zázvor, papriku, kmín, koriandr, kurkumu, vločky červené papriky a sůl.
-
Step 3
Směs přiveďte k varu, poté snižte plamen a vařte, dokud se kuře nepropeče a omáčka nezhoustne, asi 15 minut.
-
Step 4
Podávejte s vařenou rýží, je-li to žádoucí.
Comments
Toto malajské kuřecí kari je dokonalou rovnováhou pikantního a pikantního. Bohatá a chutná, určitě udělá z vaší večeře hit. Vysoce doporučeno!
More recipes
Čínská vaječná rolka
Čínské vaječné rolky jsou oblíbeným čínským pokrmem připravovaným s pikantní náplní zabalenou v tenkém těstě na bázi vajec a smažené na oleji.
Octopus Nigiri Sushi
Chobotnice Nigiri Sushi je oblíbené japonské jídlo skládající se z plátku syrové chobotnice podávané na malém kopečku octové sushi rýže.
Kokosové čočkové kari
Coconut Lentil Curry je vydatné a chutné veganské jídlo, které je ideální pro každou příležitost.
Srílanské rybí kari
Srílanské rybí kari je oblíbené jídlo na Srí Lance, vyrobené ze směsi koření, bylinek a kokosového mléka.
Thajské kari Massaman
Thajské Massaman Curry je oblíbené jídlo v Thajsku, které pochází z muslimské komunity.
Kokosové krevety kari
Coconut Shrimp Curry je pokrm inspirovaný Indií, který kombinuje šťavnaté krevety se smetanovým kokosovým mlékem, aromatickým kořením, čerstvými bylinkami a nádechem tepla.
Zeleninové a čočkové kari
Zeleninové a čočkové kari je lahodné a zdravé jídlo inspirované Indií připravené z různých druhů čerstvé zeleniny, čočky a aromatického koření.
Lososové avokádové rolkové sushi
Salmon Avocado Roll Sushi je klasická japonská sushi rolka vyrobená z kombinace čerstvého lososa a krémového avokáda.
Losos Teriyaki
Losos Teriyaki je oblíbené japonské jídlo, které se skládá z grilovaného nebo grilovaného lososa, který je marinovaný ve sladké a slané omáčce teriyaki.