Home > Recipe > Вегетаріанське каррі зі шпинату та нуту
Вегетаріанське каррі зі шпинату та нуту
Вегетаріанське каррі зі шпинату та нуту – це смачна, корисна та ароматна страва, яка ідеально підходить для вечірньої вечері. Ця страва насичена свіжими овочами, насиченим білком нутом і ароматними спеціями. Це чудова веганська та вегетаріанська їжа, оскільки вона, природно, не містить молочних продуктів і глютену. Поєднання шпинату та нуту робить це каррі ситною стравою, яка сподобається всім за столом. Подавайте його до рису або з нааном для повноцінної страви. Ця страва обов’язково стане улюбленою всієї родини!
Ingredients (2 Persons)
- 1 столова ложка оливкової олії
- 1 маленька цибулина, нарізана кубиками
- 2 зубчики часнику, подрібнити
- 1 столова ложка тертого імбиру
- 1 чайна ложка меленого кмину
- 1 чайна ложка меленого коріандру
- 1 чайна ложка меленої куркуми
- 1 чайна ложка гарам масала
- 1/4 чайної ложки кайенского перцю (за бажанням)
- 1 (14 унцій) банка нарізаних кубиками помідорів
- 1 (15 унцій) банка нуту, осушити та промити
- 1/2 склянки овочевого бульйону
- 1 склянка замороженого шпинату, розмороженого та злитого
- 1/4 склянки подрібнених горіхів кешью (за бажанням)
- Сіль і перець за смаком
Directions
-
Step 1
Розігрійте оливкову олію у великій сковороді на середньому сильному вогні. Додайте цибулю, часник і імбир і варіть, поки цибуля не стане м’якою і прозорою, приблизно 5 хвилин.
-
Step 2
Додайте кмин, коріандр, куркуму, гарам масалу та кайенський перець (якщо використовуєте). Варіть 1 хвилину, поки спеції не запашні.
-
Step 3
Додайте в сковороду помідори, нут і овочевий бульйон. Доведіть суміш до кипіння і варіть 5 хвилин.
-
Step 4
Додайте шпинат і тушкуйте ще 5 хвилин, поки шпинат не нагріється.
-
Step 5
Додайте кешью (якщо використовуєте), приправте сіллю та перцем за смаком. Подавати в гарячому вигляді.
Comments
Це каррі зі шпинату та нуту дуже смачне та корисне для овочів! Він наповнений смаком і такий простий у приготуванні. Однозначний хранитель!
More recipes
В'єтнамська Bún Chả
Bún Chả — це в’єтнамська страва, яка складається зі свинячих котлетів на грилі та вермішельної локшини з білого рису, які подають у солодкому та пікантному бульйоні.
Вегетаріанський салат суші з огірком і морквою
Вегетаріанський салат-суші з огірками та морквою – легка та освіжаюча страва, яка ідеально підходить для літніх днів.
Індійське каррі з баранини
Карі з ягняти по-індійськи – це ароматне блюдо з баранини, спецій і овочів.
Японський лосось теріякі
Японський лосось теріякі - популярна страва, яка походить з Японії.
Курка каррі
Куряче каррі — популярна страва з Південної Азії, яка зазвичай готується з різноманітними спеціями та травами.
Вегетаріанські суші-ролли з манго
Вегетаріанські суші-ролли з манго – це смачний і корисний варіант страви.
Малайзійський Чар Квай Теоу
Малайзійський Char Kway Teow — популярна страва, яка складається з плоскої рисової локшини, обсмаженої в легкому соєвому соусі з часником, перцем чилі, креветками, паростками квасолі та китайською ковбасою.
Філадельфія рол суші
Філадельфія Ролл Суші — це популярний суші-рол із копченим лососем, вершковим сиром і огірком.
Тайська куряча локшина з арахісом
Тайська куряча локшина з арахісом — це ароматна та смачна страва, яка поєднує в собі горіховий і пікантний смак арахісового масла та курки з пікантним відтінком тайської пасти з червоного каррі.