Home > Recipe > Вегетаріанське каррі зі шпинату та нуту
Вегетаріанське каррі зі шпинату та нуту
Вегетаріанське каррі зі шпинату та нуту – це смачна, корисна та ароматна страва, яка ідеально підходить для вечірньої вечері. Ця страва насичена свіжими овочами, насиченим білком нутом і ароматними спеціями. Це чудова веганська та вегетаріанська їжа, оскільки вона, природно, не містить молочних продуктів і глютену. Поєднання шпинату та нуту робить це каррі ситною стравою, яка сподобається всім за столом. Подавайте його до рису або з нааном для повноцінної страви. Ця страва обов’язково стане улюбленою всієї родини!
Ingredients (2 Persons)
- 1 столова ложка оливкової олії
- 1 маленька цибулина, нарізана кубиками
- 2 зубчики часнику, подрібнити
- 1 столова ложка тертого імбиру
- 1 чайна ложка меленого кмину
- 1 чайна ложка меленого коріандру
- 1 чайна ложка меленої куркуми
- 1 чайна ложка гарам масала
- 1/4 чайної ложки кайенского перцю (за бажанням)
- 1 (14 унцій) банка нарізаних кубиками помідорів
- 1 (15 унцій) банка нуту, осушити та промити
- 1/2 склянки овочевого бульйону
- 1 склянка замороженого шпинату, розмороженого та злитого
- 1/4 склянки подрібнених горіхів кешью (за бажанням)
- Сіль і перець за смаком
Directions
-
Step 1
Розігрійте оливкову олію у великій сковороді на середньому сильному вогні. Додайте цибулю, часник і імбир і варіть, поки цибуля не стане м’якою і прозорою, приблизно 5 хвилин.
-
Step 2
Додайте кмин, коріандр, куркуму, гарам масалу та кайенський перець (якщо використовуєте). Варіть 1 хвилину, поки спеції не запашні.
-
Step 3
Додайте в сковороду помідори, нут і овочевий бульйон. Доведіть суміш до кипіння і варіть 5 хвилин.
-
Step 4
Додайте шпинат і тушкуйте ще 5 хвилин, поки шпинат не нагріється.
-
Step 5
Додайте кешью (якщо використовуєте), приправте сіллю та перцем за смаком. Подавати в гарячому вигляді.
Comments
Це каррі зі шпинату та нуту дуже смачне та корисне для овочів! Він наповнений смаком і такий простий у приготуванні. Однозначний хранитель!
More recipes
Зелене кокосове куряче каррі
Зелене кокосове куряче каррі — популярна страва з Південної Індії.
В'єтнамські яєчні рулетики
В'єтнамські яєчні рулетики - це вид спринг-ролу, популярний у в'єтнамській кухні.
Каррі з смаженої цвітної капусти
Смажена карі з цвітної капусти – це смачна та ароматна страва, яка ідеально підійде як вегетаріанцям, так і м’ясоїдам.
Індонезійські різоли
Індонезійські різоли - популярна закуска в Індонезії.
Веганське тайське каррі
Веганське тайське каррі – це смачна та ароматна страва, яка готується з поєднанням кокосового молока, овочів і спецій.
Індійський хліб Наан
Індійський хліб Наан - це різновид коржика, який популярний в Індії, Пакистані та інших країнах Південної Азії.
Каррі з нуту та солодкої картоплі
Каррі з нуту та солодкої картоплі — це ситна та ароматна веганська страва, якою можна насолоджуватися окремо або як частину великої їжі.
Непальський Момос
Непальські момо - це різновид вареників, популярних у Непалі та багатьох інших частинах Південної Азії.
Сінгапурська локшина
Сінгапурська локшина — популярна страва, яка походить із Сінгапуру.