Home > Recipe >  Вегетаріанське каррі зі шпинату та нуту

Вегетаріанське каррі зі шпинату та нуту

Вегетаріанське каррі зі шпинату та нуту – це смачна, корисна та ароматна страва, яка ідеально підходить для вечірньої вечері. Ця страва насичена свіжими овочами, насиченим білком нутом і ароматними спеціями. Це чудова веганська та вегетаріанська їжа, оскільки вона, природно, не містить молочних продуктів і глютену. Поєднання шпинату та нуту робить це каррі ситною стравою, яка сподобається всім за столом. Подавайте його до рису або з нааном для повноцінної страви. Ця страва обов’язково стане улюбленою всієї родини!

Ingredients (2 Persons)

  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 1 маленька цибулина, нарізана кубиками
  • 2 зубчики часнику, подрібнити
  • 1 столова ложка тертого імбиру
  • 1 чайна ложка меленого кмину
  • 1 чайна ложка меленого коріандру
  • 1 чайна ложка меленої куркуми
  • 1 чайна ложка гарам масала
  • 1/4 чайної ложки кайенского перцю (за бажанням)
  • 1 (14 унцій) банка нарізаних кубиками помідорів
  • 1 (15 унцій) банка нуту, осушити та промити
  • 1/2 склянки овочевого бульйону
  • 1 склянка замороженого шпинату, розмороженого та злитого
  • 1/4 склянки подрібнених горіхів кешью (за бажанням)
  • Сіль і перець за смаком

Directions

  • Step 1
    Розігрійте оливкову олію у великій сковороді на середньому сильному вогні. Додайте цибулю, часник і імбир і варіть, поки цибуля не стане м’якою і прозорою, приблизно 5 хвилин.
  • Step 2
    Додайте кмин, коріандр, куркуму, гарам масалу та кайенський перець (якщо використовуєте). Варіть 1 хвилину, поки спеції не запашні.
  • Step 3
    Додайте в сковороду помідори, нут і овочевий бульйон. Доведіть суміш до кипіння і варіть 5 хвилин.
  • Step 4
    Додайте шпинат і тушкуйте ще 5 хвилин, поки шпинат не нагріється.
  • Step 5
    Додайте кешью (якщо використовуєте), приправте сіллю та перцем за смаком. Подавати в гарячому вигляді.

Comments

Anonymous
,
Це каррі зі шпинату та нуту дуже смачне та корисне для овочів! Він наповнений смаком і такий простий у приготуванні. Однозначний хранитель!

More recipes

Індонезійка Насі Горенг

Індонезійський Nasi Goreng є популярною стравою в Індонезії та всій Південно-Східній Азії.

Веганське каррі з сочевиці та шпинату

Веганське каррі з сочевиці та шпинату – це смачне та корисне веганське каррі.

Кисло-солодкий тофу

Кисло-солодкий тофу - це смачне і корисне китайське блюдо, яке зазвичай подають як гарнір або основне блюдо.

Тунець, авокадо, суші

Суші з тунцем і авокадо – це популярний тип суші-ролу, який готується зі свіжого тунця, авокадо та норі (морських водоростей).

Салат з морської капусти з суші

Салат з водоростями з суші – популярне блюдо, яке поєднує в собі два різних види японських делікатесів.

Китайський смажений рис

Китайський смажений рис є популярною стравою в китайській кухні.

Веганське каррі з нуту

Веганське каррі з нуту — це ароматне та ситне веганське блюдо, яке ідеально підходить для обіду в середині тижня.

Суп місо з суші

Місо-суп — це традиційний японський суп, який готується з пасти місо, ферментованої приправи на основі сої, і даші, бульйону з комбу (сушеної ламінарії) і пластівців боніто.

Легке йогуртове каррі

Легке йогуртове каррі – це ароматна та смачна страва, яка ідеально підходить для зайнятих будніх вечорів.