Home > Recipe >  Китайський Дім Сам

Китайський Дім Сам

Китайський димсам — це різновид кухні, яка виникла в кантонському регіоні південного Китаю. Традиційно його подають у невеликих кошиках для пароварки або на невеликих тарілках, і часто включають різноманітні страви розміром на шматочок, включаючи булочки на пару, пельмені та інші солоні та солодкі закуски. Дімсам зазвичай подають вранці або вдень з чаєм, але ним можна насолоджуватися в будь-який час доби. Страви часто супроводжуються соусами або приправами, такими як хойсин або соус чилі. Китайський дім-сам відомий своєю різноманітністю та смаком і є популярним варіантом страви в багатьох китайських ресторанах.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 склянки борошна універсального призначення
  • 1 чайна ложка розпушувача
  • 1/2 чайної ложки солі
  • 2 столові ложки рослинного масла
  • 1 стакан холодної води
  • 1/4 склянки варених креветок
  • 1/4 склянки нарізаної кубиками свинини
  • 1/4 склянки нарізаних грибів
  • 1/4 склянки нарізаної кубиками моркви
  • 1/4 склянки нарізаної кубиками капусти
  • 2 столові ложки соєвого соусу
  • 1 чайна ложка кунжутної олії
  • 1/4 чайної ложки білого перцю

Directions

  • Step 1
    У великій мисці змішайте разом борошно, розпушувач і сіль. Додати рослинне масло і перемішати до утворення розсипчастої консистенції.
  • Step 2
    Повільно додайте холодну воду і перемішуйте ложкою, поки не утвориться тісто. Вимішуйте тісто 5 хвилин, потім накрийте вологою тканиною і дайте йому відпочити 30 хвилин.
  • Step 3
    Розділіть тісто на 12 рівних частин. Кожен шматочок скачати в кульку і розплющити качалкою. Покладіть чайну ложку начинки в центр кожного розплющеного тіста.
  • Step 4
    Загніть краї тіста в центр і затисніть, щоб закріпити. Викладіть дим на злегка змащене маслом деко.
  • Step 5
    Випікайте при 350 градусах за Фаренгейтом 20 хвилин. Подавайте гарячими з соєвим соусом і кунжутним маслом.

Comments

Anonymous
,
Dim Sum - це найкращий досвід китайської кухні! Від пельменів із супом у шанхайському стилі до свинячих булочок і спрінг-ролів – нескінченний вибір чудових страв, приготованих на пару, порадує ваші смакові рецептори.
Anonymous
,
Китайський дімсам дуже смачний! Свинячі булочки легкі, пікантні та майстерно приготовані до досконалості. Shao mai так само смачний, і його варто спробувати. Дуже рекомендую!
Anonymous
,
Китайський дімсам просто смачний! Пельмені завжди приготовані ідеально, а маленькі шматочки завжди свіжі та ароматні. Дуже рекомендую!
Anonymous
,
Китайський дімсам був дуже смачним! Теплі вареники, спрінг-ролли та булочки на пару були смачними та смачними. Настійно рекомендується!

More recipes

гарбуз каррі

Гарбузове каррі — це індійська страва, яка поєднує в собі солодкість гарбуза з пікантним смаком спецій каррі.

Рол павук суші

Спайдер Ролл Суші — це різновид суші-ролу, виготовленого з м’якого панцира краба.

Негіторо рол суші

Negitoro Roll Sushi – це тип суші, який готується з жирного тунця або торо та нарізаної цибулі.

Індонезійський салат Gado Gado

Гадо Гадо — це популярний індонезійський салат, який готується з різноманітних свіжих овочів і смачного арахісового соусу.

Каррі з курки та солодкої картоплі

Каррі з куркою та солодкою картоплею – це смачна та поживна страва, яка ідеально підходить для вечірньої трапези.

Фрай з креветками та овочами

Фрай з креветками та овочами – це смачна та корисна страва, яку можна приготувати за лічені хвилини.

Вегетаріанський суші рисовий пиріг

Вегетаріанський рисовий пиріг суші — неймовірно популярна, смачна та поживна закуска, приготована з традиційних японських інгредієнтів.

Yellowtail Roll Sushi

Жовтохвостий рол-суші — популярна японська страва.

Жовте каррі

Жовте каррі - це різновид тайського каррі, яка м'якша за інші види каррі.