Home > Recipe >  Китайський Дім Сам

Китайський Дім Сам

Китайський димсам — це різновид кухні, яка виникла в кантонському регіоні південного Китаю. Традиційно його подають у невеликих кошиках для пароварки або на невеликих тарілках, і часто включають різноманітні страви розміром на шматочок, включаючи булочки на пару, пельмені та інші солоні та солодкі закуски. Дімсам зазвичай подають вранці або вдень з чаєм, але ним можна насолоджуватися в будь-який час доби. Страви часто супроводжуються соусами або приправами, такими як хойсин або соус чилі. Китайський дім-сам відомий своєю різноманітністю та смаком і є популярним варіантом страви в багатьох китайських ресторанах.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 склянки борошна універсального призначення
  • 1 чайна ложка розпушувача
  • 1/2 чайної ложки солі
  • 2 столові ложки рослинного масла
  • 1 стакан холодної води
  • 1/4 склянки варених креветок
  • 1/4 склянки нарізаної кубиками свинини
  • 1/4 склянки нарізаних грибів
  • 1/4 склянки нарізаної кубиками моркви
  • 1/4 склянки нарізаної кубиками капусти
  • 2 столові ложки соєвого соусу
  • 1 чайна ложка кунжутної олії
  • 1/4 чайної ложки білого перцю

Directions

  • Step 1
    У великій мисці змішайте разом борошно, розпушувач і сіль. Додати рослинне масло і перемішати до утворення розсипчастої консистенції.
  • Step 2
    Повільно додайте холодну воду і перемішуйте ложкою, поки не утвориться тісто. Вимішуйте тісто 5 хвилин, потім накрийте вологою тканиною і дайте йому відпочити 30 хвилин.
  • Step 3
    Розділіть тісто на 12 рівних частин. Кожен шматочок скачати в кульку і розплющити качалкою. Покладіть чайну ложку начинки в центр кожного розплющеного тіста.
  • Step 4
    Загніть краї тіста в центр і затисніть, щоб закріпити. Викладіть дим на злегка змащене маслом деко.
  • Step 5
    Випікайте при 350 градусах за Фаренгейтом 20 хвилин. Подавайте гарячими з соєвим соусом і кунжутним маслом.

Comments

Anonymous
,
Dim Sum - це найкращий досвід китайської кухні! Від пельменів із супом у шанхайському стилі до свинячих булочок і спрінг-ролів – нескінченний вибір чудових страв, приготованих на пару, порадує ваші смакові рецептори.
Anonymous
,
Китайський дімсам дуже смачний! Свинячі булочки легкі, пікантні та майстерно приготовані до досконалості. Shao mai так само смачний, і його варто спробувати. Дуже рекомендую!
Anonymous
,
Китайський дімсам просто смачний! Пельмені завжди приготовані ідеально, а маленькі шматочки завжди свіжі та ароматні. Дуже рекомендую!
Anonymous
,
Китайський дімсам був дуже смачним! Теплі вареники, спрінг-ролли та булочки на пару були смачними та смачними. Настійно рекомендується!

More recipes

Тако Нігірі Суші

Тако Нігірі Суші - різновид суші в японській кухні.

Індонезійський смажений рис

Індонезійський смажений рис — традиційна страва індонезійської кухні.

Веганська солодка картопля та капуста каррі

Веганське каррі з солодкої картоплі та капусти — це смачна та корисна веганська страва.

Вегетаріанський суші-салат-ролли

Вегетаріанські роли з суші-салатом – це смачний і корисний спосіб насолодитися суші без риби.

Сичуаньський баклажан

Сичуаньські баклажани — це класична китайська страва, яка готується з баклажанами, часником, імбиром, сичуаньською пастою чилі та соєвим соусом.

Індійський баттернат сквош каррі

Індійський баттернат сквош каррі - популярна вегетаріанська страва з Індії.

Кокосовий суп з локшиною каррі

Суп з локшиною з кокосовим горіхом і каррі – це смачний і вершковий суп, який одночасно веганський і не містить глютену.

Індійська курка бір'яні

Бір’яні з курки по-індійськи – це ароматне та смачне блюдо, улюблене в Індії та в усьому світі.

Японські якіторі

Якіторі - це японська страва з курячого шашлику на грилі.