Home > Recipe >  Körili Balkabağı

Körili Balkabağı

Kabak Körisi, balkabağının tatlılığını köri baharatlarının lezzetli tatlarıyla birleştiren bir Hint yemeğidir. Çanak tipik olarak garnitür olarak veya ana yemek olarak servis edilir. Kabak, soğan, sarımsak, zencefil, köri tozu, kimyon ve diğer baharatlar gibi malzemelerle yapılır. Baharatlar, zengin ve lezzetli bir sos oluşturmak için hindistancevizi sütü veya sebze suyu bazında pişirilir. Kabak Köri, mevsimlik malzemeleri yemeğinize dahil etmenin harika bir yoludur ve kesinlikle masadaki herkesi memnun edecektir.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 1 soğan, doğranmış
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 çay kaşığı zencefil, rendelenmiş
  • 2 yemek kaşığı toz köri
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
  • 1/4 çay kaşığı acı biber
  • 1 (15 ons) kabak püresi olabilir
  • 1 (14,5 ons) doğranmış domates
  • 1 (14 ons) hindistancevizi sütü olabilir
  • 1/4 su bardağı sebze suyu
  • 1 çay kaşığı esmer şeker
  • 2 yemek kaşığı taze kişniş, doğranmış
  • Tatmak için biber ve tuz

Directions

  • Step 1
    Yağı büyük bir tavada orta ateşte ısıtın. Soğan ekleyin ve yaklaşık 5 dakika yumuşayana kadar pişirin. Sarımsak ve zencefili ekleyip 1 dakika pişirin.
  • Step 2
    Köri tozu, kimyon, kişniş, zerdeçal, tarçın ve kırmızı biber ekleyin ve kokulu olana kadar 1 dakika pişirin.
  • Step 3
    Kabak püresini, doğranmış domatesleri, hindistancevizi sütünü, sebze suyunu ve esmer şekeri ekleyin ve birleştirmek için karıştırın. Bir kaynamaya getirin, ardından ısıyı azaltın ve 10 dakika pişirin.
  • Step 4
    Kişnişle karıştırın ve tatmak için tuz ve karabiber ekleyin. İstenirse köriyi pişmiş pirinç veya erişte üzerine servis edin.

Comments

Anonymous
,
Lezzetli ve yapımı kolay kabak körisi! Sıcak baharatlar, mükemmel pişmiş sebzeler ve mükemmel pişmiş kabaklar ile zengin ve kremsi. Rahat bir gece için mükemmel!

More recipes

Tay Yeşil Papaya Salatası

Tay Yeşil Papaya Salatası veya Tay dilinde Som Tam, olgunlaşmamış papaya, balık sosu, limon suyu, acı biber, sarımsak ve bazen yer fıstığı, domates ve karides gibi diğer malzemelerden yapılan geleneksel bir Güneydoğu Asya yemeğidir.

Tay yeşil köri

Thai Green Curry, Tayland mutfağının klasik bir türüdür.

Japon Teriyaki Somonu

Japon Teriyaki Somonu, Japonya'da ortaya çıkan popüler bir yemektir.

Japon Udon Eriştesi

Japon Udon eriştesi, Japonya'da yaygın olarak tüketilen bir tür kalın buğday unu eriştesidir.

Japon Tavuğu Katsu Körili

Japon Tavuğu Katsu Curry, Japonya'da popüler bir yemektir.

keema köri

Keema köri, kıyma (genellikle kuzu veya sığır eti), baharatlar ve domates, soğan ve sarımsak gibi diğer malzemelerle yapılan popüler bir Hint yemeğidir.

Vietnam Karamelli Tavuk

Vietnam Karamelli Tavuk, Vietnam ülkesinde ortaya çıkan geleneksel bir yemektir.

Nepal Momoları

Nepal Momoları, Nepal'de ve Güney Asya'nın diğer birçok yerinde popüler olan bir hamur tatlısı türüdür.

Hindistan Cevizi Sütü ile Dana Köri

Hindistan Cevizi Sütlü Sığır Körisi, hindistancevizi sütünün zenginliği ile köri baharatlarının lezzetli lezzetini birleştiren lezzetli bir yemektir.