Home > Recipe >  Körili Balkabağı

Körili Balkabağı

Kabak Körisi, balkabağının tatlılığını köri baharatlarının lezzetli tatlarıyla birleştiren bir Hint yemeğidir. Çanak tipik olarak garnitür olarak veya ana yemek olarak servis edilir. Kabak, soğan, sarımsak, zencefil, köri tozu, kimyon ve diğer baharatlar gibi malzemelerle yapılır. Baharatlar, zengin ve lezzetli bir sos oluşturmak için hindistancevizi sütü veya sebze suyu bazında pişirilir. Kabak Köri, mevsimlik malzemeleri yemeğinize dahil etmenin harika bir yoludur ve kesinlikle masadaki herkesi memnun edecektir.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 1 soğan, doğranmış
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 çay kaşığı zencefil, rendelenmiş
  • 2 yemek kaşığı toz köri
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
  • 1/4 çay kaşığı acı biber
  • 1 (15 ons) kabak püresi olabilir
  • 1 (14,5 ons) doğranmış domates
  • 1 (14 ons) hindistancevizi sütü olabilir
  • 1/4 su bardağı sebze suyu
  • 1 çay kaşığı esmer şeker
  • 2 yemek kaşığı taze kişniş, doğranmış
  • Tatmak için biber ve tuz

Directions

  • Step 1
    Yağı büyük bir tavada orta ateşte ısıtın. Soğan ekleyin ve yaklaşık 5 dakika yumuşayana kadar pişirin. Sarımsak ve zencefili ekleyip 1 dakika pişirin.
  • Step 2
    Köri tozu, kimyon, kişniş, zerdeçal, tarçın ve kırmızı biber ekleyin ve kokulu olana kadar 1 dakika pişirin.
  • Step 3
    Kabak püresini, doğranmış domatesleri, hindistancevizi sütünü, sebze suyunu ve esmer şekeri ekleyin ve birleştirmek için karıştırın. Bir kaynamaya getirin, ardından ısıyı azaltın ve 10 dakika pişirin.
  • Step 4
    Kişnişle karıştırın ve tatmak için tuz ve karabiber ekleyin. İstenirse köriyi pişmiş pirinç veya erişte üzerine servis edin.

Comments

Anonymous
,
Lezzetli ve yapımı kolay kabak körisi! Sıcak baharatlar, mükemmel pişmiş sebzeler ve mükemmel pişmiş kabaklar ile zengin ve kremsi. Rahat bir gece için mükemmel!

More recipes

Sebze Maki Suşi

Sebze Maki Sushi, ana malzeme olarak sebzelerle yapılan bir suşi rulosu türüdür.

Salatalık Rulo Suşi

Cucumber roll suşi, ince bir nori (deniz yosunu) tabakasına sarılmış ince salatalık dilimlerinden ve bazen suşi pirincinden oluşan bir tür suşi rulosudur.

Körili Dana Patatesli

Patatesli Dana Köri, doyurucu ve lezzetli klasik bir Hint yemeğidir.

vejeteryan yaz salatası

Vejetaryen Spring Rolls, çeşitli tatlara uyacak şekilde uyarlanmış popüler bir Asya yemeğidir.

Vietnam Usulü Pirinçli Domuz Pirzolası

Vietnam Usulü Pilavlı Domuz Pirzola, haftanın her gecesi için mükemmel olan, lezzetli ve yapımı kolay bir yemektir.

Hintli Naan

Hint naan, Hindistan'da ve Güney Asya'nın diğer bölgelerinde popüler olan geleneksel bir gözlemedir.

Uramaki Rulo Suşi

Uramaki Roll Sushi, içten dışa sarılmış bir sushi roll türüdür.

Karides Yastığı Tay

Shrimp Pad Thai, hepsi tuzlu-tatlı bir sosla karıştırılmış, tavada kızartılmış pirinç eriştesi, karides, yumurta, yeşil soğan ve fasulye filizi ile yapılan klasik bir Tay yemeğidir.

Vejetaryen Tatlı Patates Köri

Vejetaryen Tatlı Patates Körisi, yapımı basit ve lezzet dolu, lezzetli ve doyurucu bir yemektir.