Home > Recipe >  Körili Balkabağı

Körili Balkabağı

Kabak Körisi, balkabağının tatlılığını köri baharatlarının lezzetli tatlarıyla birleştiren bir Hint yemeğidir. Çanak tipik olarak garnitür olarak veya ana yemek olarak servis edilir. Kabak, soğan, sarımsak, zencefil, köri tozu, kimyon ve diğer baharatlar gibi malzemelerle yapılır. Baharatlar, zengin ve lezzetli bir sos oluşturmak için hindistancevizi sütü veya sebze suyu bazında pişirilir. Kabak Köri, mevsimlik malzemeleri yemeğinize dahil etmenin harika bir yoludur ve kesinlikle masadaki herkesi memnun edecektir.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 1 soğan, doğranmış
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 çay kaşığı zencefil, rendelenmiş
  • 2 yemek kaşığı toz köri
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
  • 1/4 çay kaşığı acı biber
  • 1 (15 ons) kabak püresi olabilir
  • 1 (14,5 ons) doğranmış domates
  • 1 (14 ons) hindistancevizi sütü olabilir
  • 1/4 su bardağı sebze suyu
  • 1 çay kaşığı esmer şeker
  • 2 yemek kaşığı taze kişniş, doğranmış
  • Tatmak için biber ve tuz

Directions

  • Step 1
    Yağı büyük bir tavada orta ateşte ısıtın. Soğan ekleyin ve yaklaşık 5 dakika yumuşayana kadar pişirin. Sarımsak ve zencefili ekleyip 1 dakika pişirin.
  • Step 2
    Köri tozu, kimyon, kişniş, zerdeçal, tarçın ve kırmızı biber ekleyin ve kokulu olana kadar 1 dakika pişirin.
  • Step 3
    Kabak püresini, doğranmış domatesleri, hindistancevizi sütünü, sebze suyunu ve esmer şekeri ekleyin ve birleştirmek için karıştırın. Bir kaynamaya getirin, ardından ısıyı azaltın ve 10 dakika pişirin.
  • Step 4
    Kişnişle karıştırın ve tatmak için tuz ve karabiber ekleyin. İstenirse köriyi pişmiş pirinç veya erişte üzerine servis edin.

Comments

Anonymous
,
Lezzetli ve yapımı kolay kabak körisi! Sıcak baharatlar, mükemmel pişmiş sebzeler ve mükemmel pişmiş kabaklar ile zengin ve kremsi. Rahat bir gece için mükemmel!

More recipes

Japon Yakitori

Yakitori, ızgara tavuk şişlerinden yapılan bir Japon yemeğidir.

General Tso'nun tavuğu

General Tso's Chicken, dünya çapında birçok Çin restoranında servis edilen popüler bir Çin-Amerikan yemeğidir.

Kore Barbekü Sığır Eti

Korean BBQ Beef, Kore'de ortaya çıkan popüler bir yemektir.

Vegan Tempeh ve Körili Patates

Vegan tempeh ve patates köri, evde rahat bir gece geçirmek için mükemmel, doyurucu ve lezzetli bir vegan yemeğidir.

Ahtapot Sashimi

Ahtapot sashimi, çiğ ahtapottan yapılan geleneksel bir Japon inceliğidir.

Vegan Havuç ve Hindistan Cevizli Köri

Vegan Havuç ve Hindistan Cevizi Körisi, tatlı havuçları hoş kokulu bir baharat karışımı ve kremalı hindistan cevizi sütü ile birleştiren lezzetli ve sağlıklı bir vegan yemeğidir.

Jamaika Körili Tavuk

Jamaika Körili Tavuk, Karayip adası Jamaika'dan geleneksel bir yemektir.

Futomaki Rulo Suşi

Futomaki Roll Sushi, Japonya'da ortaya çıkan bir tür suşi rulosudur.

Baharatlı Tarak Rulo Suşi

Baharatlı Tarak Rulo Suşi, çiğ tarakları baharatlı mayonez, nori (yosun yaprağı) ve sirkeli pirinçle birleştiren popüler bir Japon suşi yemeğidir.