Home > Recipe >  keema köri

keema köri

Keema köri, kıyma (genellikle kuzu veya sığır eti), baharatlar ve domates, soğan ve sarımsak gibi diğer malzemelerle yapılan popüler bir Hint yemeğidir. Soğuk kış günleri için ideal olan lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Keema köri pilav, chapatis veya naan ekmeği ile servis edilebilir. Ayrıca kendi başına veya bir sebze kasesinin tepesi olarak da lezzetlidir. Yemeğin yapılması kolaydır ve kişisel zevkinize göre ayarlanabilir.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 yemek kaşığı kanola yağı
  • 1 büyük soğan, doğranmış
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 çay kaşığı rendelenmiş zencefil
  • 2 yemek kaşığı garam masala
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber
  • 1/2 çay kaşığı acı biber (isteğe bağlı)
  • 1/2 çay kaşığı zerdeçal
  • 2 kilo kıyma veya kuzu eti
  • 1 (14 ons) ezilmiş domates olabilir
  • 1/2 su bardağı sade yoğurt
  • 1/2 su bardağı donmuş bezelye
  • Tatmak için biber ve tuz

Directions

  • Step 1
    Yağı orta-yüksek ateşte büyük bir tavada ısıtın. Soğanı, sarımsağı ve zencefili ekleyin ve soğan yumuşayana ve altın rengi olana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
  • Step 2
    Tavaya garam masala, kimyon, kişniş, kırmızı biber, kırmızı biber (kullanılıyorsa) ve zerdeçal ekleyin ve sürekli karıştırarak 1 dakika pişirin.
  • Step 3
    Tavaya kıyma veya kuzu eti ekleyin ve pembeliği kaybolana kadar yaklaşık 7 dakika pişirin. Eti pişerken tahta kaşıkla küçük parçalara ayırın.
  • Step 4
    Doğranmış domatesleri ve yoğurdu ekleyip karıştırarak kaynamaya bırakın. Tavayı kapatın ve ara sıra karıştırarak 15 dakika pişirin.
  • Step 5
    Bezelyeyi karıştırın ve tatmak için tuz ve karabiber ekleyin. 5 dakika daha veya bezelye tamamen pişene kadar pişirin.
  • Step 6
    Keema körisini pişmiş pirinç veya naan ekmeği ile servis edin.

Comments

Anonymous
,
Keema Curry lezzetli bir yemektir! Bu kolay tarif, onu lezzetli yapan ama çok baharatlı olmayan mükemmel bir baharat dengesine sahiptir. Denemenizi şiddetle tavsiye ederim!

More recipes

Miso Udon Erişte Çorbası

Miso Udon Erişte Çorbası, udon eriştelerini miso ezmesinden yapılan bir et suyunda birleştiren geleneksel bir Japon yemeğidir.

Somon Rulo Suşi

Salmon Roll suşi, çiğ somon, pirinç, nori yosunu ve diğer dolgular ile yapılan klasik bir suşi rulosudur.

Susam-Zencefilli Tavuk

Susamlı Zencefilli Tavuk, lezzetli ve yapımı kolay bir Çin yemeğidir.

yumurtalı çorba

Yumurta bırakma çorbası, çırpılmış yumurta, tavuk suyu ve sebzelerle yapılan geleneksel bir Çin çorbasıdır.

Sebze California Sushi Roll

Bitkisel California Sushi Roll, suşi severler arasında popüler bir suşi rulosudur.

Vegan Tayland Körisi

Vegan Thai Curry, hindistan cevizi sütü, sebzeler ve baharatların birleşiminden yapılan lezzetli ve lezzetli bir yemektir.

Hint Naan Ekmeği

Hint Naan Ekmeği, Hindistan, Pakistan ve diğer Güney Asya ülkelerinde popüler olan bir gözleme türüdür.

Malezya Tavuk Satay

Malezya Tavuğu Satay, Malezya menşeli popüler bir yemektir.

Japon Udon Eriştesi

Japon Udon eriştesi, Japonya'da yaygın olarak tüketilen bir tür kalın buğday unu eriştesidir.