Home > Recipe >  keema köri

keema köri

Keema köri, kıyma (genellikle kuzu veya sığır eti), baharatlar ve domates, soğan ve sarımsak gibi diğer malzemelerle yapılan popüler bir Hint yemeğidir. Soğuk kış günleri için ideal olan lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Keema köri pilav, chapatis veya naan ekmeği ile servis edilebilir. Ayrıca kendi başına veya bir sebze kasesinin tepesi olarak da lezzetlidir. Yemeğin yapılması kolaydır ve kişisel zevkinize göre ayarlanabilir.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 yemek kaşığı kanola yağı
  • 1 büyük soğan, doğranmış
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 çay kaşığı rendelenmiş zencefil
  • 2 yemek kaşığı garam masala
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber
  • 1/2 çay kaşığı acı biber (isteğe bağlı)
  • 1/2 çay kaşığı zerdeçal
  • 2 kilo kıyma veya kuzu eti
  • 1 (14 ons) ezilmiş domates olabilir
  • 1/2 su bardağı sade yoğurt
  • 1/2 su bardağı donmuş bezelye
  • Tatmak için biber ve tuz

Directions

  • Step 1
    Yağı orta-yüksek ateşte büyük bir tavada ısıtın. Soğanı, sarımsağı ve zencefili ekleyin ve soğan yumuşayana ve altın rengi olana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
  • Step 2
    Tavaya garam masala, kimyon, kişniş, kırmızı biber, kırmızı biber (kullanılıyorsa) ve zerdeçal ekleyin ve sürekli karıştırarak 1 dakika pişirin.
  • Step 3
    Tavaya kıyma veya kuzu eti ekleyin ve pembeliği kaybolana kadar yaklaşık 7 dakika pişirin. Eti pişerken tahta kaşıkla küçük parçalara ayırın.
  • Step 4
    Doğranmış domatesleri ve yoğurdu ekleyip karıştırarak kaynamaya bırakın. Tavayı kapatın ve ara sıra karıştırarak 15 dakika pişirin.
  • Step 5
    Bezelyeyi karıştırın ve tatmak için tuz ve karabiber ekleyin. 5 dakika daha veya bezelye tamamen pişene kadar pişirin.
  • Step 6
    Keema körisini pişmiş pirinç veya naan ekmeği ile servis edin.

Comments

Anonymous
,
Keema Curry lezzetli bir yemektir! Bu kolay tarif, onu lezzetli yapan ama çok baharatlı olmayan mükemmel bir baharat dengesine sahiptir. Denemenizi şiddetle tavsiye ederim!

More recipes

Balık Karaca Rulo Suşi

Balık Yumurtası Rulo Suşi, genellikle somon veya alabalık olmak üzere balık yumurtası ile yapılan ve genellikle bir suşi matında yuvarlanan ve soya sosu veya wasabi ile servis edilen bir suşi türüdür.

Miso Çorbası Suşi

Miso Soup Sushi, Japonya'nın Tokyo şehrinde bulunan bir Japon restoranıdır.

Japon Ramen Eriştesi

Japon Ramen Noodles, Japonya menşeli bir çeşit erişte yemeğidir.

Baharatlı Sarımsaklı Soslu Tavada Kızartılmış Patlıcan

Baharatlı Sarımsaklı Soslu Tavada Kızartılmış Patlıcan, Çin esintili lezzetli ve yapımı kolay bir yemektir.

Çıtır Asya Usulü Tavuk Kanadı

Çıtır Asya Usulü Tavuk Kanatları, geleneksel tavuk kanatlarının lezzetli ve lezzetli bir versiyonudur.

Tay Fesleğenli Tavuk Tavada Kızartma

Thai Fesleğenli Tavuk Stir-Fry, sarımsak, kırmızı biber ve fesleğenin lezzetlerini tavuk, sebze ve pilav ile birleştiren popüler bir Tay yemeğidir.

Sebze köri

Sebze köri, çeşitli sebzeleri lezzetli ve aromatik bir köri sosuyla birleştiren bir yemektir.

Vegan Nohut Körili Patates

Vegan Nohut Patates Körisi, herhangi bir yemek veya fırsat için mükemmel olan lezzetli, vegan dostu bir köri yemeğidir.

Tay Ananas Kızarmış Pilav

Tay ananaslı kızarmış pilav, ananasın tatlı ve tuzlu tatlarını kızarmış pilavın klasik tatlarıyla birleştiren Tayland'dan popüler bir yemektir.