Home > Recipe >  keema köri

keema köri

Keema köri, kıyma (genellikle kuzu veya sığır eti), baharatlar ve domates, soğan ve sarımsak gibi diğer malzemelerle yapılan popüler bir Hint yemeğidir. Soğuk kış günleri için ideal olan lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Keema köri pilav, chapatis veya naan ekmeği ile servis edilebilir. Ayrıca kendi başına veya bir sebze kasesinin tepesi olarak da lezzetlidir. Yemeğin yapılması kolaydır ve kişisel zevkinize göre ayarlanabilir.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 yemek kaşığı kanola yağı
  • 1 büyük soğan, doğranmış
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 çay kaşığı rendelenmiş zencefil
  • 2 yemek kaşığı garam masala
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber
  • 1/2 çay kaşığı acı biber (isteğe bağlı)
  • 1/2 çay kaşığı zerdeçal
  • 2 kilo kıyma veya kuzu eti
  • 1 (14 ons) ezilmiş domates olabilir
  • 1/2 su bardağı sade yoğurt
  • 1/2 su bardağı donmuş bezelye
  • Tatmak için biber ve tuz

Directions

  • Step 1
    Yağı orta-yüksek ateşte büyük bir tavada ısıtın. Soğanı, sarımsağı ve zencefili ekleyin ve soğan yumuşayana ve altın rengi olana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
  • Step 2
    Tavaya garam masala, kimyon, kişniş, kırmızı biber, kırmızı biber (kullanılıyorsa) ve zerdeçal ekleyin ve sürekli karıştırarak 1 dakika pişirin.
  • Step 3
    Tavaya kıyma veya kuzu eti ekleyin ve pembeliği kaybolana kadar yaklaşık 7 dakika pişirin. Eti pişerken tahta kaşıkla küçük parçalara ayırın.
  • Step 4
    Doğranmış domatesleri ve yoğurdu ekleyip karıştırarak kaynamaya bırakın. Tavayı kapatın ve ara sıra karıştırarak 15 dakika pişirin.
  • Step 5
    Bezelyeyi karıştırın ve tatmak için tuz ve karabiber ekleyin. 5 dakika daha veya bezelye tamamen pişene kadar pişirin.
  • Step 6
    Keema körisini pişmiş pirinç veya naan ekmeği ile servis edin.

Comments

Anonymous
,
Keema Curry lezzetli bir yemektir! Bu kolay tarif, onu lezzetli yapan ama çok baharatlı olmayan mükemmel bir baharat dengesine sahiptir. Denemenizi şiddetle tavsiye ederim!

More recipes

Tavada Kızartılmış Sığır Eti ve Brokoli

Stir-Fried Beef and Broccoli, dünya çapında popüler hale gelen klasik bir Çin yemeğidir.

Baharatlı Tay Usulü Erişte Çorbası

Baharatlı Tay Usulü Erişte Çorbası, dünya çapında beğenilen popüler ve lezzetli bir yemektir.

Kore Barbekü Tavuğu

Kore Barbekü Tavuğu, kömür ızgarasında veya set üstü ocakta pişirilen marine edilmiş tavukla yapılan popüler bir yemektir.

Singapur Kızarmış Hokkien Mee

Singapur Fried Hokkien Mee, kalın, koyu bir sosta tavada kızartılmış erişte, deniz ürünleri, domuz eti ve sebzelerden oluşan popüler bir Singapur yemeğidir.

Hindistan Cevizli Körili Balık

Hindistan cevizi balıklı köri, Hint ve diğer Güney Asya mutfaklarında popüler olan lezzetli ve aromatik bir yemektir.

Havuç ve Bezelye Köri

Havuç ve Bezelye Körisi, Hindistan'da ve Güney Asya'nın diğer bölgelerinde popüler olan doyurucu ve lezzetli bir vejetaryen köri yemeğidir.

Çin Sarımsağı Sosu

Çin sarımsak sosu, birçok Çin yemeğinde, özellikle kızartmalarda kullanılan popüler bir Çin çeşnisidir.

Karides Avokado Sushi Roll

Karides avokado suşi ruloları, lezzetli ve sağlıklı bir suşi yemeğidir.

Karides Kızarmış Pilav

Karides Kızarmış Pilav, pişmiş pirinç, karides ve çeşitli sebzelerle yapılan popüler bir Asya yemeğidir.