Home > Recipe >  keema köri

keema köri

Keema köri, kıyma (genellikle kuzu veya sığır eti), baharatlar ve domates, soğan ve sarımsak gibi diğer malzemelerle yapılan popüler bir Hint yemeğidir. Soğuk kış günleri için ideal olan lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Keema köri pilav, chapatis veya naan ekmeği ile servis edilebilir. Ayrıca kendi başına veya bir sebze kasesinin tepesi olarak da lezzetlidir. Yemeğin yapılması kolaydır ve kişisel zevkinize göre ayarlanabilir.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 yemek kaşığı kanola yağı
  • 1 büyük soğan, doğranmış
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 çay kaşığı rendelenmiş zencefil
  • 2 yemek kaşığı garam masala
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber
  • 1/2 çay kaşığı acı biber (isteğe bağlı)
  • 1/2 çay kaşığı zerdeçal
  • 2 kilo kıyma veya kuzu eti
  • 1 (14 ons) ezilmiş domates olabilir
  • 1/2 su bardağı sade yoğurt
  • 1/2 su bardağı donmuş bezelye
  • Tatmak için biber ve tuz

Directions

  • Step 1
    Yağı orta-yüksek ateşte büyük bir tavada ısıtın. Soğanı, sarımsağı ve zencefili ekleyin ve soğan yumuşayana ve altın rengi olana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
  • Step 2
    Tavaya garam masala, kimyon, kişniş, kırmızı biber, kırmızı biber (kullanılıyorsa) ve zerdeçal ekleyin ve sürekli karıştırarak 1 dakika pişirin.
  • Step 3
    Tavaya kıyma veya kuzu eti ekleyin ve pembeliği kaybolana kadar yaklaşık 7 dakika pişirin. Eti pişerken tahta kaşıkla küçük parçalara ayırın.
  • Step 4
    Doğranmış domatesleri ve yoğurdu ekleyip karıştırarak kaynamaya bırakın. Tavayı kapatın ve ara sıra karıştırarak 15 dakika pişirin.
  • Step 5
    Bezelyeyi karıştırın ve tatmak için tuz ve karabiber ekleyin. 5 dakika daha veya bezelye tamamen pişene kadar pişirin.
  • Step 6
    Keema körisini pişmiş pirinç veya naan ekmeği ile servis edin.

Comments

Anonymous
,
Keema Curry lezzetli bir yemektir! Bu kolay tarif, onu lezzetli yapan ama çok baharatlı olmayan mükemmel bir baharat dengesine sahiptir. Denemenizi şiddetle tavsiye ederim!

More recipes

Hindistan Cevizli Nohut Körili

Coconut Nohut Curry, lezzetli, vegan dostu, yapımı kolay ve besin dolu bir yemektir.

Kore Bulgogi Burger

Korean Bulgogi Burger, marine edilmiş sığır etinden yapılan, pişirilen ve hamburger ekmeğinde servis edilen klasik bir Kore yemeğidir.

Körili Domates

Domates Köri baharatlı, keskin ve lezzetli bir Hint yemeğidir.

Çin Acı ve Ekşi Çorbası

Çin sıcak ve ekşi çorbası, genellikle meze olarak servis edilen popüler ve lezzetli bir Çin çorbasıdır.

Myanmar Çay Yaprağı Salatası

Lahpet Thoke olarak da bilinen Myanmar Çay Yaprağı Salatası, yüzyıllardır tadına varılan geleneksel bir Burma yemeğidir.

Hint Tavuk Tikka Masala

Indian Chicken Tikka Masala, Hindistan menşeli popüler bir yemektir.

Teriyaki Tavuk ve Sebzeler

Teriyaki Tavuk ve Sebzeler, teriyaki'nin tatlı ve iştah açıcı lezzetini sebzelerin doyurucu çıtırtılarıyla birleştiren lezzetli ve yapımı kolay bir yemektir.

Japon Gyoza Köfte

Japon sosu köfte, Japonya'ya özgü lezzetli ve popüler bir çömlekçi türüdür.

Baharatlı Kore Usulü Erişte

Baharatlı Kore Usulü Erişte, Güney Kore'de popüler olan lezzetli ve baharatlı bir erişte yemeğidir.