Home > Recipe >  keema köri

keema köri

Keema köri, kıyma (genellikle kuzu veya sığır eti), baharatlar ve domates, soğan ve sarımsak gibi diğer malzemelerle yapılan popüler bir Hint yemeğidir. Soğuk kış günleri için ideal olan lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Keema köri pilav, chapatis veya naan ekmeği ile servis edilebilir. Ayrıca kendi başına veya bir sebze kasesinin tepesi olarak da lezzetlidir. Yemeğin yapılması kolaydır ve kişisel zevkinize göre ayarlanabilir.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 yemek kaşığı kanola yağı
  • 1 büyük soğan, doğranmış
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 çay kaşığı rendelenmiş zencefil
  • 2 yemek kaşığı garam masala
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber
  • 1/2 çay kaşığı acı biber (isteğe bağlı)
  • 1/2 çay kaşığı zerdeçal
  • 2 kilo kıyma veya kuzu eti
  • 1 (14 ons) ezilmiş domates olabilir
  • 1/2 su bardağı sade yoğurt
  • 1/2 su bardağı donmuş bezelye
  • Tatmak için biber ve tuz

Directions

  • Step 1
    Yağı orta-yüksek ateşte büyük bir tavada ısıtın. Soğanı, sarımsağı ve zencefili ekleyin ve soğan yumuşayana ve altın rengi olana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
  • Step 2
    Tavaya garam masala, kimyon, kişniş, kırmızı biber, kırmızı biber (kullanılıyorsa) ve zerdeçal ekleyin ve sürekli karıştırarak 1 dakika pişirin.
  • Step 3
    Tavaya kıyma veya kuzu eti ekleyin ve pembeliği kaybolana kadar yaklaşık 7 dakika pişirin. Eti pişerken tahta kaşıkla küçük parçalara ayırın.
  • Step 4
    Doğranmış domatesleri ve yoğurdu ekleyip karıştırarak kaynamaya bırakın. Tavayı kapatın ve ara sıra karıştırarak 15 dakika pişirin.
  • Step 5
    Bezelyeyi karıştırın ve tatmak için tuz ve karabiber ekleyin. 5 dakika daha veya bezelye tamamen pişene kadar pişirin.
  • Step 6
    Keema körisini pişmiş pirinç veya naan ekmeği ile servis edin.

Comments

Anonymous
,
Keema Curry lezzetli bir yemektir! Bu kolay tarif, onu lezzetli yapan ama çok baharatlı olmayan mükemmel bir baharat dengesine sahiptir. Denemenizi şiddetle tavsiye ederim!

More recipes

Kaju Fıstıklı Körili Sebze

Kajulu Sebze Körisi, çeşitli sebzeler, baharatlar ve kaju fıstığından yapılan lezzetli ve aromatik bir Hint yemeğidir.

Kore Usulü Kızarmış Pilav

Kore Usulü Kızarmış Pilav, pişmiş beyaz pirinç ile çeşitli sebze ve proteinlerin birleşiminden yapılan lezzetli ve eşsiz bir yemektir.

Philadelphia Rulo Suşi

Philadelphia Roll Sushi, somon füme, krem ​​peynir ve salatalıktan yapılan popüler bir suşi rulosudur.

Hint Patates Köri

Hint Patates Körisi, Hindistan'da ve dünyada popüler bir yemektir.

Kamboçyalı Balık Amok

Kamboçyalı Balık Amok, Kamboçya'da balık, hindistan cevizi sütü ve baharatlarla yapılan popüler bir geleneksel yemektir.

mantarlı köri

Mantarlı köri, zengin, aromatik bir köri sosuyla pişirilmiş mantarlarla yapılan lezzetli ve lezzetli bir yemektir.

Baharatlı Ton Balıklı Rulo Suşi

Baharatlı Tuna Roll Sushi, çiğ ton balığı ve baharatlı mayonez ile yapılan popüler bir suşi türüdür.

Karışık Kavrulmuş Sebzeler

Karıştırılarak Kızartılmış Sebzeler, yapımı hızlı ve kolay olan klasik bir Çin yemeğidir.

Zencefil-Sarımsaklı Karides ve Sebzeli Karıştırma

Zencefil-Sarımsaklı Karides ve Veggie Stir-Fry, yoğun bir hafta içi akşam yemeği için mükemmel olan, lezzetli ve yapımı kolay bir yemektir.