Home > Recipe >  Enkel kycklingcurry

Enkel kycklingcurry

Simple Chicken Curry är ett snabbt och enkelt recept som kan göras med bara några få ingredienser. Det är en perfekt vardagsmiddag som kan serveras över ris eller nudlar. Denna läckra curry är gjord med lök, vitlök, ingefära och kryddor som spiskummin, koriander, gurkmeja och garam masala. Kycklingen tillagas i en smakrik kokosmjölksbaserad sås som tillför rikedom och djup till rätten. Den här rätten kommer säkerligen att bli en publikbehaglig och kommer säkerligen att bli en familjefavorit.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 matskedar olivolja
  • 1 lök, tärnad
  • 3 vitlöksklyftor, hackade
  • 2 msk currypulver
  • 1 msk mald gurkmeja
  • 1 tsk malen spiskummin
  • 1 tsk mald koriander
  • 1 tsk mald ingefära
  • 1/2 tsk cayennepeppar
  • 4 benfria, skinnfria kycklingbröst, skurna i tärningar
  • 1 (14,5 ounce) burk tärnade tomater
  • 1 (14 ounce) burk kokosmjölk
  • Salta och peppra, efter smak

Directions

  • Step 1
    Hetta upp olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt löken och koka tills den mjuknat, ca 5 minuter.
  • Step 2
    Rör ner vitlök, currypulver, gurkmeja, spiskummin, koriander, ingefära och cayennepeppar och koka i 1 minut.
  • Step 3
    Tillsätt kycklingen och låt koka tills den fått lite färg, cirka 5 minuter.
  • Step 4
    Rör ner de tärnade tomaterna och kokosmjölken, smaka av med salt och peppar och låt koka upp. Sänk värmen till låg och låt sjuda tills kycklingen är genomstekt, cirka 10 minuter.
  • Step 5
    Servera över kokt ris, om så önskas.

Comments

Anonymous
,
Denna enkla kycklingcurry är jättegod! Den är full av smak och blandningen av varma kryddor ger den perfekta kicken. En fantastisk helgmiddag!
Anonymous
,
Denna kycklingcurry var fantastisk! Den var enkel att göra och så smakrik. Ett så bra sätt att lägga till en intressant twist till en vanlig kycklingmåltid. Ett måste prova!

More recipes

Tempura grönsaksskål

Tempura Veggie Bowl är en populär japansk maträtt som består av en skål med ångat vitt ris toppat med en mängd olika grönsaker som har blivit lätt smetade och stekta i tempurasmet.

Mild indisk curry

Mild indisk curry är en typ av curry som är populär i Indien.

Marinerad kyckling i koreansk stil

Marinerad kyckling i koreansk stil är en typ av kycklingrätt som kombinerar en mängd olika smaker för att skapa en utsökt och välsmakande måltid.

Vegansk Sushi Burrito

Vegan Sushi Burrito är en veganvänlig sushiwrap som är en twist på den klassiska sushirullen.

Miso Udon Nudelsoppa

Miso Udon Nudelsoppa är en traditionell japansk maträtt som kombinerar udonnudlar i en buljong gjord av misopasta.

Singapore Fried Hokkien Mee

Singapore Fried Hokkien Mee är en populär singaporeansk rätt som består av nudlar, skaldjur, fläsk och grönsaker wokade i en tjock, mörk sås.

Kyckling Korma Curry

Chicken Korma Curry är en läcker och smakrik indisk rätt gjord på kyckling tillagad i en krämig och mild currysås.

Japanska Shabu-Shabu

Japanska Shabu-Shabu är en populär japansk rätt som består av tunt skivat nötkött och grönsaker tillagade i en het gryta med kombu dashi-buljong.

Kryddig thailändsk nudelskål

Spicy Thai Noodle Bowl är en snabb och smakrik rätt som säkert kommer att reta smaklökarna.