Home > Recipe >  Enkel kycklingcurry

Enkel kycklingcurry

Simple Chicken Curry är ett snabbt och enkelt recept som kan göras med bara några få ingredienser. Det är en perfekt vardagsmiddag som kan serveras över ris eller nudlar. Denna läckra curry är gjord med lök, vitlök, ingefära och kryddor som spiskummin, koriander, gurkmeja och garam masala. Kycklingen tillagas i en smakrik kokosmjölksbaserad sås som tillför rikedom och djup till rätten. Den här rätten kommer säkerligen att bli en publikbehaglig och kommer säkerligen att bli en familjefavorit.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 matskedar olivolja
  • 1 lök, tärnad
  • 3 vitlöksklyftor, hackade
  • 2 msk currypulver
  • 1 msk mald gurkmeja
  • 1 tsk malen spiskummin
  • 1 tsk mald koriander
  • 1 tsk mald ingefära
  • 1/2 tsk cayennepeppar
  • 4 benfria, skinnfria kycklingbröst, skurna i tärningar
  • 1 (14,5 ounce) burk tärnade tomater
  • 1 (14 ounce) burk kokosmjölk
  • Salta och peppra, efter smak

Directions

  • Step 1
    Hetta upp olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt löken och koka tills den mjuknat, ca 5 minuter.
  • Step 2
    Rör ner vitlök, currypulver, gurkmeja, spiskummin, koriander, ingefära och cayennepeppar och koka i 1 minut.
  • Step 3
    Tillsätt kycklingen och låt koka tills den fått lite färg, cirka 5 minuter.
  • Step 4
    Rör ner de tärnade tomaterna och kokosmjölken, smaka av med salt och peppar och låt koka upp. Sänk värmen till låg och låt sjuda tills kycklingen är genomstekt, cirka 10 minuter.
  • Step 5
    Servera över kokt ris, om så önskas.

Comments

Anonymous
,
Denna enkla kycklingcurry är jättegod! Den är full av smak och blandningen av varma kryddor ger den perfekta kicken. En fantastisk helgmiddag!
Anonymous
,
Denna kycklingcurry var fantastisk! Den var enkel att göra och så smakrik. Ett så bra sätt att lägga till en intressant twist till en vanlig kycklingmåltid. Ett måste prova!

More recipes

Coconut Beef Curry

Coconut Beef Curry är en traditionell indisk maträtt som kombinerar nötkött, kokosmjölk och en mängd olika kryddor.

Kinesiskt stekt ris

Kinesiskt stekt ris är en populär rätt i det kinesiska köket.

Indisk Tandoorikyckling

Indian Tandoori Chicken är en populär indisk rätt som består av kyckling marinerad i yoghurt och kryddor, sedan tillagad i en tandoorugn.

Kryddig Tonfisk Hand Roll Sushi

Spicy Tuna Hand Roll Sushi är en klassisk sushirätt som består av en nori-tångwrap fylld med kryddig tonfisk, sushiris och andra ingredienser.

Indisk Butternut Squash Curry

Indian Butternut Squash Curry är en populär vegetarisk rätt från Indien.

Mango och kokoscurry

Mango och kokoscurry är en söt och välsmakande rätt som kombinerar sötman från mango med rikedomen av kokosmjölk och kryddigheten från indiska kryddor.

Vietnamesisk kolakyckling

Vietnamesisk Caramel Chicken är en traditionell maträtt som har sitt ursprung i landet Vietnam.

Koreansk Kalbi

Koreansk Kalbi är en populär koreansk rätt som består av marinerad och grillad biff.

Teriyaki kyckling och grönsaker

Teriyaki Chicken and Vegetables är en utsökt och lättlagad måltid som kombinerar den söta och salta smaken av teriyaki med den tillfredsställande crunchen av grönsaker.