Home > Recipe >  Enkel kycklingcurry

Enkel kycklingcurry

Simple Chicken Curry är ett snabbt och enkelt recept som kan göras med bara några få ingredienser. Det är en perfekt vardagsmiddag som kan serveras över ris eller nudlar. Denna läckra curry är gjord med lök, vitlök, ingefära och kryddor som spiskummin, koriander, gurkmeja och garam masala. Kycklingen tillagas i en smakrik kokosmjölksbaserad sås som tillför rikedom och djup till rätten. Den här rätten kommer säkerligen att bli en publikbehaglig och kommer säkerligen att bli en familjefavorit.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 matskedar olivolja
  • 1 lök, tärnad
  • 3 vitlöksklyftor, hackade
  • 2 msk currypulver
  • 1 msk mald gurkmeja
  • 1 tsk malen spiskummin
  • 1 tsk mald koriander
  • 1 tsk mald ingefära
  • 1/2 tsk cayennepeppar
  • 4 benfria, skinnfria kycklingbröst, skurna i tärningar
  • 1 (14,5 ounce) burk tärnade tomater
  • 1 (14 ounce) burk kokosmjölk
  • Salta och peppra, efter smak

Directions

  • Step 1
    Hetta upp olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt löken och koka tills den mjuknat, ca 5 minuter.
  • Step 2
    Rör ner vitlök, currypulver, gurkmeja, spiskummin, koriander, ingefära och cayennepeppar och koka i 1 minut.
  • Step 3
    Tillsätt kycklingen och låt koka tills den fått lite färg, cirka 5 minuter.
  • Step 4
    Rör ner de tärnade tomaterna och kokosmjölken, smaka av med salt och peppar och låt koka upp. Sänk värmen till låg och låt sjuda tills kycklingen är genomstekt, cirka 10 minuter.
  • Step 5
    Servera över kokt ris, om så önskas.

Comments

Anonymous
,
Denna enkla kycklingcurry är jättegod! Den är full av smak och blandningen av varma kryddor ger den perfekta kicken. En fantastisk helgmiddag!
Anonymous
,
Denna kycklingcurry var fantastisk! Den var enkel att göra och så smakrik. Ett så bra sätt att lägga till en intressant twist till en vanlig kycklingmåltid. Ett måste prova!

More recipes

Vårrullar i vietnamesisk stil

Vårrullar i vietnamesisk stil är en populär mellanmåls- och aptitretare i det vietnamesiska köket.

Smör kyckling curry

Butter Chicken Curry är en populär indisk maträtt gjord på marinerad kyckling tillagad i en krämig tomatbaserad sås.

Vegetarisk Sushi Burrito skål med gurka och mango

Denna vegetariska Sushi Burrito Bowl med gurka och mango är en enkel och hälsosam måltid som säkerligen kommer att reta dina smaklökar.

Vegetarisk squash och böncurry

Vegetarisk Squash och Bean Curry är en rejäl och näringsrik vegansk måltid som är enkel att göra och full av smak.

Temaki Sushi

Temaki Sushi är en typ av sushi som görs genom att rulla ingredienserna i ett nori (tång) ark och sedan forma det för hand till en konform.

Vegetabilisk Pad Thai

Vegetable Pad Thai är en thailändsk nudelrätt som görs med wokade risnudlar och en mängd olika grönsaker.

Vegetarisk Sushi Donut

Vegetarisk Sushi Donut är en unik och läcker japansk rätt, skapad genom att kombinera traditionella sushiingredienser med smaken av en munk.

Malaysiska Roti Canai

Malaysiska Roti Canai är en typ av tunnbröd som är populär i Malaysia och Singapore.

Indiska Palak Paneer

Indian Palak Paneer är en traditionell rätt från Indien gjord av kuber av paneer (en typ av färskost) tillagad i en krämig, kryddad spenatsås.