Home > Recipe >  Koreański gulasz z ciasta rybnego

Koreański gulasz z ciasta rybnego

Koreański gulasz z ciasta rybnego lub „Eomuk-guk” to tradycyjne koreańskie danie przyrządzane z ciasta rybnego, warzyw i pikantnego bulionu. Jest często podawany z ryżem i jest popularnym ulicznym jedzeniem w Korei. Ciasto rybne używane w gulaszu jest zrobione z mieszanki mielonej ryby, mąki i przypraw i jest gotowane, aż będzie miękkie i ciągnące się. Sam gulasz jest przygotowywany z aromatycznego bulionu doprawionego czosnkiem, imbirem i innymi przyprawami. Używane warzywa mogą się różnić, ale zwykle są to marchew, cebula i grzyby. Ten obfity gulasz to pocieszający i pyszny posiłek, który z pewnością zadowoli.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 funt ciastek rybnych
  • 4 szklanki bulionu warzywnego
  • 3 łyżki sosu sojowego
  • 2 łyżki gochujang (koreańska pasta chili)
  • 2 łyżki cukru
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 łyżeczka imbiru, startego
  • 1 cebula, pokrojona
  • 1 marchewka, pokrojona w plasterki
  • 1/2 szklanki pokrojonych pieczarek
  • 2 zielone cebule, pokrojone

Directions

  • Step 1
    Podgrzej duży garnek na średnim ogniu. Dodaj ciastka rybne i gotuj, aż lekko się zrumienią, około 5 minut.
  • Step 2
    Dodaj bulion warzywny, sos sojowy, gochujang, cukier, czosnek i imbir do garnka i wymieszaj. Doprowadź mieszaninę do wrzenia.
  • Step 3
    Dodaj cebulę, marchewkę, pieczarki i zieloną cebulę do garnka. Zmniejsz ogień do niskiego i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut, aż warzywa będą miękkie.
  • Step 4
    Gulasz podawaj na gorąco z ryżem lub makaronem.

Comments

Anonymous
,
Ten koreański gulasz z ciasta rybnego jest pyszny i pocieszający. Aromatyczny rosół i obfite ciastka rybne to wspaniały posiłek. Idealne na zimną noc!
Anonymous
,
Ten koreański gulasz z ciasta rybnego to pyszne, aromatyczne danie! Delikatne ciastka rybne i pikantne kimchi to idealne połączenie! mniam!!
Anonymous
,
Ten koreański gulasz z ciasta rybnego jest pyszny! Ma idealną równowagę słodkich i pikantnych smaków i jest pełen warzyw i białka. Ciastka rybne są ugotowane do perfekcji, a bulion jest cudownie aromatyczny. Wysoce zalecane!

More recipes

Indonezyjskie risole

Indonezyjskie risole to popularna przekąska w Indonezji.

Wegańskie curry z kalafiora i ziemniaków

Wegańskie Curry z Kalafiora i Ziemniaka to pyszne i pożywne wegańskie danie z dodatkiem pocieszających i aromatycznych przypraw.

Sushi Rolada z Ikry Ryby

Fish Roe Roll Sushi to rodzaj sushi przygotowywany z rybiej ikry, zwykle łososia lub pstrąga, zwykle zawijany w matę do sushi i podawany z sosem sojowym lub wasabi.

Curry z tofu i bakłażana

Tofu & Bakłażan Curry to wegańskie danie curry, które pęka w szwach smakowych.

Grillowane Tofu Satay

Grillowane Tofu Satay to pyszne wegańskie danie, które z pewnością przypadnie Ci do gustu! Wykonany jest z marynowanych grillowanych kostek tofu i podawany z aromatycznym sosem orzechowym.

Curry ze szpinakiem i ziemniakami

Curry ze szpinakiem i ziemniakami to pyszne indyjskie danie, które łączy w sobie smak kremowego szpinaku z pikantnym smakiem ziemniaków.

Warzywa Lo Mein

Warzywa Lo Mein to popularne chińskie danie z makaronem, warzywami i aromatycznym sosem.

Łagodne Curry z Kurczaka

Łagodne Curry z Kurczaka to popularne indyjskie danie przyrządzane z mieszanki przypraw i mleka kokosowego.

Unagi Don Sushi

Unagi Don Sushi to popularne japońskie danie składające się z grillowanych filetów z węgorza słodkowodnego podawanych na ryżu do sushi.