Home > Recipe >  Koreański gulasz z ciasta rybnego

Koreański gulasz z ciasta rybnego

Koreański gulasz z ciasta rybnego lub „Eomuk-guk” to tradycyjne koreańskie danie przyrządzane z ciasta rybnego, warzyw i pikantnego bulionu. Jest często podawany z ryżem i jest popularnym ulicznym jedzeniem w Korei. Ciasto rybne używane w gulaszu jest zrobione z mieszanki mielonej ryby, mąki i przypraw i jest gotowane, aż będzie miękkie i ciągnące się. Sam gulasz jest przygotowywany z aromatycznego bulionu doprawionego czosnkiem, imbirem i innymi przyprawami. Używane warzywa mogą się różnić, ale zwykle są to marchew, cebula i grzyby. Ten obfity gulasz to pocieszający i pyszny posiłek, który z pewnością zadowoli.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 funt ciastek rybnych
  • 4 szklanki bulionu warzywnego
  • 3 łyżki sosu sojowego
  • 2 łyżki gochujang (koreańska pasta chili)
  • 2 łyżki cukru
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 łyżeczka imbiru, startego
  • 1 cebula, pokrojona
  • 1 marchewka, pokrojona w plasterki
  • 1/2 szklanki pokrojonych pieczarek
  • 2 zielone cebule, pokrojone

Directions

  • Step 1
    Podgrzej duży garnek na średnim ogniu. Dodaj ciastka rybne i gotuj, aż lekko się zrumienią, około 5 minut.
  • Step 2
    Dodaj bulion warzywny, sos sojowy, gochujang, cukier, czosnek i imbir do garnka i wymieszaj. Doprowadź mieszaninę do wrzenia.
  • Step 3
    Dodaj cebulę, marchewkę, pieczarki i zieloną cebulę do garnka. Zmniejsz ogień do niskiego i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut, aż warzywa będą miękkie.
  • Step 4
    Gulasz podawaj na gorąco z ryżem lub makaronem.

Comments

Anonymous
,
Ten koreański gulasz z ciasta rybnego jest pyszny i pocieszający. Aromatyczny rosół i obfite ciastka rybne to wspaniały posiłek. Idealne na zimną noc!
Anonymous
,
Ten koreański gulasz z ciasta rybnego to pyszne, aromatyczne danie! Delikatne ciastka rybne i pikantne kimchi to idealne połączenie! mniam!!
Anonymous
,
Ten koreański gulasz z ciasta rybnego jest pyszny! Ma idealną równowagę słodkich i pikantnych smaków i jest pełen warzyw i białka. Ciastka rybne są ugotowane do perfekcji, a bulion jest cudownie aromatyczny. Wysoce zalecane!

More recipes

Letnie roladki po wietnamsku

Letnie roladki po wietnamsku to lekkie i orzeźwiające danie, idealne na upalne letnie dni.

Tajskie curry Massaman

Thai Massaman Curry to popularne danie w Tajlandii, które wywodzi się ze społeczności muzułmańskiej.

Koreańska Wołowina Bulgogi

Koreańska wołowina Bulgogi to tradycyjne koreańskie danie, które składa się z cienko pokrojonej wołowiny marynowanej w słodko-pikantnym sosie.

Kadai Paneer Curry

Kadai Paneer Curry to popularne północnoindyjskie danie, które łączy w sobie smaki przypraw, śmietany i paneera.

Koreańska wołowina z grilla

Korean Barbecue Beef to popularne danie serwowane w koreańskich restauracjach i gospodarstwach domowych.

bakłażan po syczuańsku

Bakłażan po syczuańsku to klasyczne chińskie danie smażone na ruszcie, które zwykle przyrządza się z bakłażana, czosnku, imbiru, pasty z syczuańskiego chili i sosu sojowego.

Kokosowe Rybne Curry

Kokosowe rybne curry to aromatyczne danie, które jest popularne w kuchni indyjskiej i innych kuchniach Azji Południowej.

Kokosowe Curry Z Ciecierzycy

Kokosowe curry z ciecierzycy to aromatyczne, wegańskie danie, które jest łatwe do przygotowania i pełne składników odżywczych.

Curry z soczewicy i komosy ryżowej

Curry z soczewicy i komosy ryżowej to pyszny, obfity i pożywny posiłek.