Home > Recipe >  Koreański gulasz z ciasta rybnego

Koreański gulasz z ciasta rybnego

Koreański gulasz z ciasta rybnego lub „Eomuk-guk” to tradycyjne koreańskie danie przyrządzane z ciasta rybnego, warzyw i pikantnego bulionu. Jest często podawany z ryżem i jest popularnym ulicznym jedzeniem w Korei. Ciasto rybne używane w gulaszu jest zrobione z mieszanki mielonej ryby, mąki i przypraw i jest gotowane, aż będzie miękkie i ciągnące się. Sam gulasz jest przygotowywany z aromatycznego bulionu doprawionego czosnkiem, imbirem i innymi przyprawami. Używane warzywa mogą się różnić, ale zwykle są to marchew, cebula i grzyby. Ten obfity gulasz to pocieszający i pyszny posiłek, który z pewnością zadowoli.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 funt ciastek rybnych
  • 4 szklanki bulionu warzywnego
  • 3 łyżki sosu sojowego
  • 2 łyżki gochujang (koreańska pasta chili)
  • 2 łyżki cukru
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 łyżeczka imbiru, startego
  • 1 cebula, pokrojona
  • 1 marchewka, pokrojona w plasterki
  • 1/2 szklanki pokrojonych pieczarek
  • 2 zielone cebule, pokrojone

Directions

  • Step 1
    Podgrzej duży garnek na średnim ogniu. Dodaj ciastka rybne i gotuj, aż lekko się zrumienią, około 5 minut.
  • Step 2
    Dodaj bulion warzywny, sos sojowy, gochujang, cukier, czosnek i imbir do garnka i wymieszaj. Doprowadź mieszaninę do wrzenia.
  • Step 3
    Dodaj cebulę, marchewkę, pieczarki i zieloną cebulę do garnka. Zmniejsz ogień do niskiego i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut, aż warzywa będą miękkie.
  • Step 4
    Gulasz podawaj na gorąco z ryżem lub makaronem.

Comments

Anonymous
,
Ten koreański gulasz z ciasta rybnego jest pyszny i pocieszający. Aromatyczny rosół i obfite ciastka rybne to wspaniały posiłek. Idealne na zimną noc!
Anonymous
,
Ten koreański gulasz z ciasta rybnego to pyszne, aromatyczne danie! Delikatne ciastka rybne i pikantne kimchi to idealne połączenie! mniam!!
Anonymous
,
Ten koreański gulasz z ciasta rybnego jest pyszny! Ma idealną równowagę słodkich i pikantnych smaków i jest pełen warzyw i białka. Ciastka rybne są ugotowane do perfekcji, a bulion jest cudownie aromatyczny. Wysoce zalecane!

More recipes

Krewetkowe Nigiri Sushi

Shrimp Nigiri Sushi to rodzaj sushi przyrządzanego z gotowanych krewetek umieszczonych na sprasowanym bloku ryżu.

Sezamowo-Imbirowy Kurczak

Sezamowo-imbirowy kurczak to aromatyczne i łatwe w przygotowaniu chińskie danie.

Curry Z Ciecierzycy I Szpinaku

Curry z ciecierzycy i szpinaku to indyjskie danie przyrządzane z mieszanki przypraw, świeżego szpinaku i ciecierzycy.

Wegańskie curry z czerwonej fasoli

Wegańskie curry z czerwonej fasoli to pyszny, przyjazny dla wegan przepis, który łączy fasolę z różnymi przyprawami, ziołami i warzywami.

Wegetariańskie Curry Kokosowe

Wegetariańskie Curry Kokosowe to aromatyczne i zdrowe danie z różnorodnych warzyw gotowanych w kremowym sosie na bazie mleka kokosowego.

Wegańskie curry z tofu i jarmużem

Wegańskie curry z tofu i jarmużem to pożywne danie, które łączy w sobie smaki tradycyjnej kuchni indyjskiej z wegańską nutą.

Tajska Zupa Kokosowa

Tajska zupa kokosowa to popularna tajska zupa, która jest przygotowywana z bulionu z mleka kokosowego, galangalu, trawy cytrynowej, liści limonki kaffir i papryczek chili.

Japoński Kurczak Katsu

Japanese Chicken Katsu to popularne japońskie danie składające się z smażonego w głębokim tłuszczu kotleta z kurczaka panierowanego w panierce Panko.

Kambodżańska Ryba Amok

Cambodian Fish Amok to popularne tradycyjne danie w Kambodży, przyrządzane z ryb, mleka kokosowego i przypraw.