Home > Recipe >  Koreański gulasz z ciasta rybnego

Koreański gulasz z ciasta rybnego

Koreański gulasz z ciasta rybnego lub „Eomuk-guk” to tradycyjne koreańskie danie przyrządzane z ciasta rybnego, warzyw i pikantnego bulionu. Jest często podawany z ryżem i jest popularnym ulicznym jedzeniem w Korei. Ciasto rybne używane w gulaszu jest zrobione z mieszanki mielonej ryby, mąki i przypraw i jest gotowane, aż będzie miękkie i ciągnące się. Sam gulasz jest przygotowywany z aromatycznego bulionu doprawionego czosnkiem, imbirem i innymi przyprawami. Używane warzywa mogą się różnić, ale zwykle są to marchew, cebula i grzyby. Ten obfity gulasz to pocieszający i pyszny posiłek, który z pewnością zadowoli.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 funt ciastek rybnych
  • 4 szklanki bulionu warzywnego
  • 3 łyżki sosu sojowego
  • 2 łyżki gochujang (koreańska pasta chili)
  • 2 łyżki cukru
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 łyżeczka imbiru, startego
  • 1 cebula, pokrojona
  • 1 marchewka, pokrojona w plasterki
  • 1/2 szklanki pokrojonych pieczarek
  • 2 zielone cebule, pokrojone

Directions

  • Step 1
    Podgrzej duży garnek na średnim ogniu. Dodaj ciastka rybne i gotuj, aż lekko się zrumienią, około 5 minut.
  • Step 2
    Dodaj bulion warzywny, sos sojowy, gochujang, cukier, czosnek i imbir do garnka i wymieszaj. Doprowadź mieszaninę do wrzenia.
  • Step 3
    Dodaj cebulę, marchewkę, pieczarki i zieloną cebulę do garnka. Zmniejsz ogień do niskiego i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut, aż warzywa będą miękkie.
  • Step 4
    Gulasz podawaj na gorąco z ryżem lub makaronem.

Comments

Anonymous
,
Ten koreański gulasz z ciasta rybnego jest pyszny i pocieszający. Aromatyczny rosół i obfite ciastka rybne to wspaniały posiłek. Idealne na zimną noc!
Anonymous
,
Ten koreański gulasz z ciasta rybnego to pyszne, aromatyczne danie! Delikatne ciastka rybne i pikantne kimchi to idealne połączenie! mniam!!
Anonymous
,
Ten koreański gulasz z ciasta rybnego jest pyszny! Ma idealną równowagę słodkich i pikantnych smaków i jest pełen warzyw i białka. Ciastka rybne są ugotowane do perfekcji, a bulion jest cudownie aromatyczny. Wysoce zalecane!

More recipes

curry z tofu

Tofu Curry to pyszne i zdrowe wegańskie danie, które łączy smaki Indii z serdecznością tofu.

Curry Chana Masala

Chana Masala Curry to aromatyczne indyjskie danie składające się z ciecierzycy gotowanej w pikantnym sosie na bazie pomidorów.

Pikantne smażone tofu

Spicy Tofu Stir-Fry to aromatyczne i wszechstronne danie, które można spożywać jako danie główne lub dodatek.

wietnamskie sajgonki

Sajgonki wietnamskie to popularna przystawka w kuchni wietnamskiej.

Malezyjskie Szaszłyki Satay Z Kurczaka

Malezyjskie szaszłyki z kurczaka Satay to popularne danie z Azji Południowo-Wschodniej, tradycyjnie składające się z marynowanych kawałków kurczaka nadzianych na szaszłyki, grillowanych na węglu drzewnym i podawanych z pikantnym sosem orzechowym.

Smażony kurczak w sezamie

Sezamowy Kurczak Stir-Fry to klasyczne chińskie danie, które jest szybkie i łatwe w przygotowaniu.

Koreańskie Naleśniki Kimchi

Koreańskie naleśniki Kimchi to pikantne naleśniki z ciasta jajecznego, mąki i różnych warzyw, w tym kimchi.

Rolada Sushi z Krewetkami Awokado

Sushi z krewetkami i awokado to pyszne i zdrowe danie sushi.

Nigiri Sushi z Ikry Łososia

Sushi nigiri z ikry łososia to popularny rodzaj sushi z peklowanych jaj łososia.