Home > Recipe >  Birmański Khow Suey

Birmański Khow Suey

Birmese Khow Suey to kultowe birmańskie danie z makaronem składające się z pikantnej zupy curry na bazie kokosa z różnorodnymi dodatkami, w tym smażoną cebulą, ciecierzycą, ciastem rybnym i gotowanymi jajkami. Danie pochodzi od ludu Shan z Birmy i jest popularnym jedzeniem ulicznym w całym kraju. Khow Suey to popularne wygodne jedzenie serwowane w restauracjach, domach i ulicznych straganach. Jest to uniwersalne danie, które można przygotować z różnych składników i dostosować do indywidualnych upodobań.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • 2 łyżki mielonego czosnku
  • 1 średnia cebula, pokrojona w kostkę
  • 1 łyżeczka mielonej kurkumy
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1 łyżeczka papryki
  • 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne (opcjonalnie)
  • 4 szklanki bulionu warzywnego
  • 1 (14 uncji) puszka lekkiego mleka kokosowego
  • 2 szklanki niegotowanego cienkiego makaronu jajecznego
  • 1 szklanka mrożonego groszku
  • 1/2 szklanki prażonych orzeszków ziemnych, posiekanych

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej olej w dużym rondlu na średnim ogniu. Dodaj czosnek i cebulę i gotuj, aż zmiękną, około 5 minut.
  • Step 2
    Wmieszaj kurkumę, kminek, kolendrę, paprykę i pieprz cayenne. Gotuj przez 1 minutę, aż zacznie pachnieć.
  • Step 3
    Wlać bulion warzywny i mleko kokosowe. Doprowadzić do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień do niskiego poziomu i gotować przez 15 minut.
  • Step 4
    Dodaj makaron jajeczny i gotuj przez 10 minut, aż zmięknie. Wmieszaj mrożony groszek i orzeszki ziemne i gotuj przez dodatkowe 5 minut.
  • Step 5
    Podawać gorące, z dodatkowymi orzeszkami ziemnymi do dekoracji.

Comments

Anonymous
,
Birmańskie Khow Suey to pyszne i aromatyczne danie curry. Mleko kokosowe i mieszanka przypraw mają wspaniały aromat, który naprawdę kusi kubki smakowe. Gorąco polecam!
Anonymous
,
Birmańskie Khow Suey to tradycyjne danie z pysznym połączeniem makaronu, curry i jajek. Łagodne i kremowe smaki są tak pocieszające i uzależniające! 10/10
Anonymous
,
Birmańskie Khow Suey to pyszne danie o wyjątkowej mieszance smaków. Łączy mleko kokosowe, curry w proszku, kminek i czosnek, tworząc kremową, aromatyczną mieszankę. Danie jest zwieńczone chrupiącym smażonym makaronem dla idealnego połączenia tekstur. Obowiązkowa pozycja dla każdego miłośnika jedzenia!

More recipes

Wegańskie curry z tofu i jarmużem

Wegańskie curry z tofu i jarmużem to pożywne danie, które łączy w sobie smaki tradycyjnej kuchni indyjskiej z wegańską nutą.

Keema Curry

Keema curry to popularne indyjskie danie przyrządzane z mielonego mięsa (zwykle jagnięciny lub wołowiny), przypraw i innych składników, takich jak pomidory, cebula i czosnek.

Unagi Roll Sushi

Unagi Roll Sushi to popularny rodzaj sushi z węgorza słodkowodnego.

Wegetariańska Sushi Bowl z Edamame i Marchewką

Wegetariańskie miseczki do sushi to pyszny i zdrowy sposób na delektowanie się sushi bez użycia ryb.

Curry Ziemniaczane I Grochowe

Potato and Pea Curry to indyjskie danie, które łączy ziemniaki, groszek i przyprawy, aby stworzyć aromatyczny, satysfakcjonujący posiłek.

Okra Curry

Okra Curry to pikantne, pikantne danie wywodzące się z Indii.

Wegańskie curry z dyni piżmowej

Wegańskie curry z dyni piżmowej to obfite i aromatyczne danie, które jest idealne na każdy obiad.

Wietnamska karmelowa wieprzowina z ryżem

Wietnamska karmelowa wieprzowina z ryżem to pocieszające i aromatyczne danie popularne w całym Wietnamie.

Indonezyjski Smażony Tempeh

Indonezyjskie smażone tempeh to popularne danie wegetariańskie w Indonezji.