Home > Recipe >  Birmański Khow Suey

Birmański Khow Suey

Birmese Khow Suey to kultowe birmańskie danie z makaronem składające się z pikantnej zupy curry na bazie kokosa z różnorodnymi dodatkami, w tym smażoną cebulą, ciecierzycą, ciastem rybnym i gotowanymi jajkami. Danie pochodzi od ludu Shan z Birmy i jest popularnym jedzeniem ulicznym w całym kraju. Khow Suey to popularne wygodne jedzenie serwowane w restauracjach, domach i ulicznych straganach. Jest to uniwersalne danie, które można przygotować z różnych składników i dostosować do indywidualnych upodobań.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • 2 łyżki mielonego czosnku
  • 1 średnia cebula, pokrojona w kostkę
  • 1 łyżeczka mielonej kurkumy
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1 łyżeczka papryki
  • 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne (opcjonalnie)
  • 4 szklanki bulionu warzywnego
  • 1 (14 uncji) puszka lekkiego mleka kokosowego
  • 2 szklanki niegotowanego cienkiego makaronu jajecznego
  • 1 szklanka mrożonego groszku
  • 1/2 szklanki prażonych orzeszków ziemnych, posiekanych

Directions

  • Step 1
    Rozgrzej olej w dużym rondlu na średnim ogniu. Dodaj czosnek i cebulę i gotuj, aż zmiękną, około 5 minut.
  • Step 2
    Wmieszaj kurkumę, kminek, kolendrę, paprykę i pieprz cayenne. Gotuj przez 1 minutę, aż zacznie pachnieć.
  • Step 3
    Wlać bulion warzywny i mleko kokosowe. Doprowadzić do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień do niskiego poziomu i gotować przez 15 minut.
  • Step 4
    Dodaj makaron jajeczny i gotuj przez 10 minut, aż zmięknie. Wmieszaj mrożony groszek i orzeszki ziemne i gotuj przez dodatkowe 5 minut.
  • Step 5
    Podawać gorące, z dodatkowymi orzeszkami ziemnymi do dekoracji.

Comments

Anonymous
,
Birmańskie Khow Suey to pyszne i aromatyczne danie curry. Mleko kokosowe i mieszanka przypraw mają wspaniały aromat, który naprawdę kusi kubki smakowe. Gorąco polecam!
Anonymous
,
Birmańskie Khow Suey to tradycyjne danie z pysznym połączeniem makaronu, curry i jajek. Łagodne i kremowe smaki są tak pocieszające i uzależniające! 10/10
Anonymous
,
Birmańskie Khow Suey to pyszne danie o wyjątkowej mieszance smaków. Łączy mleko kokosowe, curry w proszku, kminek i czosnek, tworząc kremową, aromatyczną mieszankę. Danie jest zwieńczone chrupiącym smażonym makaronem dla idealnego połączenia tekstur. Obowiązkowa pozycja dla każdego miłośnika jedzenia!

More recipes

Zupa Jajeczna

Zupa jajeczna to tradycyjna chińska zupa z ubitymi jajkami, bulionem z kurczaka i warzywami.

Sushi Nigiri z jeżowca

Sea Urchin Nigiri Sushi to tradycyjne danie sushi z Japonii.

Indonezyjski Gado Gado

Indonezyjskie Gado Gado to popularne danie warzywne wywodzące się z Indonezji.

Sushi z łososiem i awokado

Sushi z awokado z łososiem to popularny rodzaj sushi z surowego łososia, awokado i ryżu do sushi.

Tajskie curry kokosowe z krewetkami

Tajskie kokosowe curry z krewetkami to klasyczne tajskie danie pełne smaku.

curry z tofu

Tofu Curry to pyszne i zdrowe wegańskie danie, które łączy smaki Indii z serdecznością tofu.

Zupa Miso Sushi

Miso Soup Sushi to japońska restauracja zlokalizowana w Tokio w Japonii.

Adobo z kurczaka po filipińsku

Kurczak Adobo to popularne filipińskie danie, które jest uważane za narodową potrawę Filipin.

Paluszek Krabowy Nigiri Sushi

Crab Stick nigiri sushi to rodzaj sushi, który składa się z gotowanego, imitującego mięso kraba, które zostało uformowane i sprasowane w cienką kłodę.