Home > Recipe >  Ziedkāposti un aunazirņu karijs

Ziedkāposti un aunazirņu karijs

Ziedkāpostu un aunazirņu karijs ir mierinošs un garšīgs Indijas ēdiens, kas ir pildīts ar augu izcelsmes olbaltumvielām un aromātu. Šis vegānu ēdiens ir pagatavots ar garšvielu, sīpolu, ķiploku un tomātu pastas kombināciju, un to vislabāk pasniedz pār basmati rīsiem vai ar naan maizi. Tas ir lieliski piemērots vieglai un veselīgai nedēļas vakara maltītei un noteikti kļūs par ģimenes iecienītāko. Izbaudi!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ēdamkarotes olīveļļas
  • 1 mazs sīpols, sagriezts kubiņos
  • 2 ķiploka daiviņas, maltas
  • 1 tējkarote svaiga rīvēta ingvera
  • 1 tējkarote maltas ķimenes
  • 1 tējkarote malta koriandra
  • 1 tējkarote garam masala
  • 1/2 tējkarotes maltas kurkumas
  • 1 tējkarote sāls
  • 1/4 tējkarotes svaigi maltu melno piparu
  • 1/2 tējkarotes sarkano piparu pārslu
  • 1 galva ziedkāposti, sagriezti ziediņos
  • 1 bundža aunazirņu, notecināti un noskaloti
  • 1 bundža kubiņos sagrieztu tomātu
  • 1/2 tase dārzeņu buljona
  • 1/4 tase sasmalcināta svaiga cilantro (dekorēšanai)

Directions

  • Step 1
    Sildiet olīveļļu lielā pannā uz vidējas uguns. Pievienojiet sīpolu un vāriet, līdz tas ir mīksts, apmēram 5 minūtes.
  • Step 2
    Pievienojiet ķiplokus, ingveru, ķimenes, koriandru, garam masala, kurkumu, sāli, piparus un sarkano piparu pārslas. Vāra 1 minūti, bieži maisot, līdz kļūst smaržīga.
  • Step 3
    Pievienojiet ziedkāpostu, aunazirņus, tomātus un dārzeņu buljonu. Maisiet, lai tas apvienotos, un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
  • Step 4
    Pārklājiet pannu un samaziniet siltumu līdz minimumam. Vāra uz lēnas uguns 20-25 minūtes, ik pa laikam apmaisot, līdz ziedkāposti ir mīksti.
  • Step 5
    Pasniedziet kariju ar svaigu cilantro un basmati rīsu vai nāna maizes sāniem.

Comments

Anonymous
,
Ziedkāpostu un aunazirņu karijs ir GARDĪGS – ideāls garšas un garšvielu līdzsvars! Lieliski piemērots ātrai un vienkāršai maltītei nedēļas vidū. Noteikti jāizmēģina!

More recipes

Ģenerāļa Tso cālis

General Tso’s Chicken ir populārs ķīniešu-amerikāņu ēdiens, kas sastāv no kraukšķīgiem, fritēti vistas kubiņiem, kas pārklāti ar saldu un pikantu mērci.

Maigs Indijas karijs

Maigais Indijas karijs ir Indijā populārs karija veids.

Kokosriekstu zaļais karijs

Kokosriekstu zaļais karijs ir taju ēdiens, kurā apvienota zaļā karija pasta, kokosriekstu piens un dārzeņi, lai radītu krēmīgu un garšīgu maltīti.

Indijas tomātu un aunazirņu karijs

Indijas tomātu un aunazirņu karijs ir garšīgs vegānu ēdiens, kas ir populārs Indijas virtuvē.

Indijas aunazirņu karijs

Indijas aunazirņu karijs ir klasisks Indijas ēdiens, kas gatavots no aunazirņiem, garšaugiem, garšvielām un dažādiem dārzeņiem.

Salmon Skin Roll Sushi

Salmon Skin Roll Sushi ir suši rullīšu veids, kas ir populārs Japānā un daudzos suši restorānos visā pasaulē.

Vjetnamiešu bagetes

Vjetnamiešu bagetes, kas pazīstamas arī kā Banh Mi, ir Vjetnamas sviestmaižu veids.

Kraukšķīgie Āzijas stila vistas spārniņi

Kraukšķīgie Āzijas stila vistas spārniņi ir garšīgi un aromātiski tradicionālie vistas spārniņi.

Gyoza Roll Suši

Gyoza Roll Sushi ir populārs suši rullītis, kura izcelsme ir Japānā.