Home > Recipe > Tamago Nigiri suši

Tamago Nigiri suši

Tamago Nigiri Suši ir suši veids, kas sastāv no neliela vārītas saldās omletes bloka, kas parasti tiek pagatavota ar olu, cukuru un sojas mērci un kas ir uzklāta uz etiķa saturošu suši rīsu gultas. Pēc tam omlete tiek pārklāta ar vienu nori vai jūras aļģu papīra gabalu, lai saglabātu formu un nodrošinātu kraukšķīgu tekstūru. Tamago Nigiri suši ir populāra suši izvēle gan Japānā, gan ārvalstīs, un to bieži bauda kā daļu no suši šķīvja vai kā atsevišķu gabalu.

Ingredients (2 Persons)

4 tases vārītu japāņu īsgraudu rīsu
4 nori lapas
4 lielas olas
2 ēdamkarotes mirin
2 ēdamkarotes sojas mērces
1 tējkarote cukura

Directions

Step 1

Mazā bļodā sajauciet mirinu, sojas mērci un cukuru un novietojiet malā.
Step 2

Sadaliet olas bļodā un sakuliet kopā ar dakšiņu.
Step 3

Uzkarsējiet lielu pannu uz vidējas uguns un izsmidziniet to ar vārīšanas aerosolu. Ielejiet sakultās olas pannā un vāriet, līdz tās ir sacietējušās, apmēram 4 minūtes.
Step 4

Gatavos rīsus sadaliet 4 vienādās daļās un katru porciju izklājiet uz nori lapas. Katrai rīsu porcijai uzliek vārītu olu.
Step 5

Viegli sarullējiet nori un rīsus kopā, veidojot cilindra formu. Iemērciet suši sojas mērces maisījumā un izbaudiet!