Home > Recipe >  Intialainen Naan-leipä

Intialainen Naan-leipä

Indian Naan Bread on eräänlainen flatbread, joka on suosittu Intiassa, Pakistanissa ja muissa Etelä-Aasian maissa. Se on valmistettu valkoisista jauhoista, vedestä, hiivasta ja kasviöljystä. Naan kypsennetään perinteisesti tandooriuunissa, mikä antaa sille ainutlaatuisen savuisen maun. Naania tarjoillaan usein curryjen ja muiden ruokien kanssa, ja se tarjoillaan usein voin, valkosipulin ja yrttien kanssa. Se on myös suosittu lisäke intialaisiin ruokiin.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kuppia yleisjauhoja
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 1/2 tl ruokasoodaa
  • 1 tl sokeria
  • 1/2 tl suolaa
  • 2 rkl kasviöljyä
  • 2/3 dl tavallista jogurttia
  • 1/4 kuppia lämmintä vettä

Directions

  • Step 1
    Yhdistä isossa kulhossa jauhot, leivinjauhe, ruokasooda, sokeri ja suola. Sekoita joukkoon öljy, jogurtti ja lämmin vesi, kunnes seos muodostaa pehmeän taikinan.
  • Step 2
    Kumoa taikina jauhotetulle työtasolle ja vaivaa muutama minuutti, kunnes se on sileää ja joustavaa. Jaa taikina 4 yhtä suureen osaan.
  • Step 3
    Kauli jokainen taikinapala noin 1/4 tuuman paksuiseksi ympyräksi. Aseta ympyrät voideltulle uunipellille ja anna niiden levätä 15 minuuttia.
  • Step 4
    Kuumenna uuni 500 asteeseen. Paista naan-leipää 5-7 minuuttia, kunnes se on kullanruskea.

Comments

Anonymous
,
Tämä intialainen Naan Bread -resepti on herkullinen! Täydellisen pehmeä ja pörröinen, se on herkullinen lisuke erilaisiin curryihin. Valmistetaan parhaiten tandoor-uunissa, mutta silti herkullista pannulla kypsennettynä. Suosittelen!
Anonymous
,
Intialainen Naan Bread on herkullinen ja pörröinen levyleipä. Se sopii täydellisesti currien, muhennosten ja jälkiruokien kanssa. Se on hämmästyttävän maukasta!
Anonymous
,
Intialainen Naan-leipä on herkullinen herkku! Se on pörröinen, maukasta ja sopii upottamaan suosikkikastikkeihisi. Täydellinen jaettavaksi perheen ja ystävien kanssa!

More recipes

Thai Massaman Curry

Thai Massaman Curry on suosittu ruokalaji Thaimaassa, joka on peräisin muslimiyhteisöstä.

Sitruunaruoho kana

Sitruunaruoho kana on aromaattinen ja maukas kaakkois-aasialainen ruokalaji.

Rapeaa lohirulla-sushia

Crispy Salmon Roll Sushi on herkullinen ja ainutlaatuinen sushilaji.

Intialainen Naan-leipä

Indian Naan Bread on eräänlainen flatbread, joka on suosittu Intiassa, Pakistanissa ja muissa Etelä-Aasian maissa.

Mausteinen tonnikalarullasushi

Spicy Tuna Roll Sushi on suosittu sushityyppi, joka valmistetaan raa'asta tonnikalasta ja mausteisesta majoneesista.

Intialainen kana Jalfrezi

Indian Chicken Jalfrezi on suosittu ja maukas intialainen ruokalaji, joka on valmistettu kanasta, vihanneksista ja mausteisesta masala-kastikkeesta.

Vegaaninen kikherneen ja lehtikaalin kookoscurry

Vegaaninen kikherneen ja lehtikaalin kookoscurry on vegaaninen curryruoka, joka on täynnä makua ja ravintoa.

Peruna ja herne curry

Peruna- ja hernecurry on intialainen ruokalaji, jossa perunat, herneet ja mausteet yhdistyvät maukkaan, tyydyttävän aterian luomiseksi.

Tekka Maki Sushi

Tekka Maki Sushi on perinteinen japanilainen sushirulla, joka on täytetty raa'alla tonnikalalla eli "tekalla".