Home > Recipe > Vegan karri
Vegan karri
Vegan karri on teatud tüüpi karriroog, mis on valmistatud ilma loomsete saadusteta, nagu liha, piimatooted või munad. Tavaliselt valmistatakse seda köögiviljade, kaunviljade ja vürtsidega ning maitse võib olenevalt kasutatud koostisosade tüübist erineda. Vegan karri muutub oma tervisele kasulike omaduste ja mitmekülgsuse tõttu üha populaarsemaks. Seda saab serveerida koos riisi, nuudlite või muude teraviljadega, eel- või lisandina. See on suurepärane võimalus neile, kes otsivad maitsvat ja rahuldavat einet ilma loomseid saadusi kasutamata.
Ingredients (2 Persons)
- 1 sibul, hakitud
- 2 küüslauguküünt, hakitud
- 2 spl karripulbrit
- 1 tl jahvatatud kurkumit
- 1 tl jahvatatud köömneid
- 1 tl jahvatatud koriandrit
- 1 tl jahvatatud ingverit
- 1/2 tl Cayenne'i pipart (valikuline)
- 4 tassi köögiviljapuljongit
- 2 kartulit, tükeldatud
- 1 suur porgand, tükeldatud
- 1 punane paprika, tükeldatud
- 1 purk (14 untsi) kuubikuteks lõigatud tomateid
- 1 purk (14 untsi) kookospiima
- 1 tass rohelisi herneid, sulatatud, kui külmutatud
Directions
-
Step 1
Kuumuta suur kastrul keskmisel kuumusel. Lisa sibul ja küüslauk ning küpseta 5 minutit aeg-ajalt segades, kuni sibul on läbipaistev.
-
Step 2
Sega hulka karripulber, kurkum, köömned, koriander, ingver ja cayenne’i pipar (kui kasutad). Küpseta 1-2 minutit, kuni vürtsid on lõhnavad.
-
Step 3
Lisa kastrulisse köögiviljapuljong, kartul, porgand ja paprika. Kuumuta segu tulel ja küpseta 10 minutit, kuni köögiviljad on pehmed.
-
Step 4
Sega hulka tükeldatud tomatid, kookospiim ja rohelised herned. Hauta 5-10 minutit, kuni karri on läbi kuumenenud.
Comments
See vegan karri sai imeline! See oli nii maitsev ja valgurikas. Absoluutselt meeldis!
Vegan karri on maitsev ja tervislik eine. See on hästi vürtsitatud maitsvate köögiviljadega ja kreemjas pähklipõhine kaste lisab imelist rikkust. Soovitan soojalt!
More recipes
Keema Curry
Keema karri on populaarne India roog, mis on valmistatud jahvatatud lihast (tavaliselt lamba- või veiselihast), vürtsidest ja muudest koostisosadest, nagu tomatid, sibulad ja küüslauk.
Hiina BBQ sealiha
Hiina BBQ Pork, tuntud ka kui Char Siu, on populaarne Kantoni roog, mis on valmistatud marineeritud sealihast, mida röstitakse või grillitakse lahtisel leegil.
Taimne Pad Thai
Vegetable Pad Thai on Tai nuudliroog, mis on valmistatud praetud riisinuudlitest ja mitmesugustest köögiviljadest.
Kookose krevettide karri
Coconut Shrimp Curry on Indiast inspireeritud roog, mis ühendab mahlakad krevetid kreemja kookospiima, aromaatsete vürtside, värskete ürtide ja kuumuse hõnguga.
Malaisia Roti Canai
Malaisia Roti Canai on teatud tüüpi lehtleib, mis on populaarne Malaisias ja Singapuris.
Malaisia satay kanavardad
Malaisia satay kanavardad on populaarne Kagu-Aasia roog.
Hiina magus-hapu kana
Hiina magushapu kana on klassikaline Hiina roog, mis koosneb magushapu kastmega kaetud kanast.
Tofu karri
Tofu karri on maitsev ja tervislik veganroog, mis ühendab endas India maitsed tofu südamlikkusega.
Korea stiilis praetud kana
Korea stiilis praekana on populaarne roog, mis sisaldab friteeritud kanatükke, mis on marineeritud vürtsikas, magusas ja soolases kastmes.