Home > Recipe >  Indoneesia Gado Gado

Indoneesia Gado Gado

Indoneesia Gado Gado on populaarne köögiviljaroog, mis pärineb Indoneesiast. See koosneb keedetud köögiviljadest, nagu kartul, pikad oad, oad ja kapsas, mida serveeritakse vürtsika maapähklikastmega. Köögivilju serveeritakse tavaliselt külmalt ja kaste valmistatakse sageli tšilli, küüslaugu, ingveri ja tamarindipastaga. Tavaliselt serveeritakse seda lisandina või kerge einena. Gado Gado on tervislik ja maitsev valik, mida saavad nautida nii taimetoitlased, veganid kui ka lihasööjad.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 suur Rooma salati pea, tükeldatud
  • 1/2 tassi oa idandeid
  • 1/2 tassi keedetud kartulit, kuubikuteks
  • 1/2 tassi blanšeeritud rohelisi ube
  • 1/2 tassi blanšeeritud lillkapsa õisikuid
  • 1/2 tassi keedetud mune, poolitatud
  • 1/4 tassi purustatud maapähkleid
  • 1/4 tassi kuubikuteks lõigatud punast sibulat
  • 1/4 tassi viilutatud kurki
  • 1/4 tassi praetud tofukuubikuid
  • 2 supilusikatäit taimeõli
  • 1 supilusikatäis hakitud küüslauku
  • 1 tl hakitud värsket ingverit
  • 1 tl tamarindipastat
  • 1/4 tl jahvatatud kurkumit
  • 1/4 tl jahvatatud koriandrit
  • 1/2 teelusikatäit suhkrut
  • 1/2 teelusikatäit soola

Directions

  • Step 1
    Kuumuta suurel pannil keskmisel kuumusel õli. Lisa küüslauk ja ingver ning küpseta, kuni see lõhnab, umbes 1 minut.
  • Step 2
    Lisage tamarindipasta, kurkum, koriander, suhkur ja sool ning segage.
  • Step 3
    Lisage pannile kartulid, rohelised oad, lillkapsas ja punane sibul ning küpseta, kuni köögiviljad on pehmed, umbes 5 minutit.
  • Step 4
    Lisage pannile salat, oad, munad, maapähklid, kurk ja praetud tofu ning segage. Küpseta veel 2 minutit, kuni salat on närbunud ja kõik on läbi kuumenenud.
  • Step 5
    Serveeri gado gado soojalt ja soovi korral lisa veel purustatud maapähkleid.

Comments

Anonymous
,
Indoneesia Gado Gado on salat keedetud köögiviljade ja keedetud munadega, millele on lisatud maitsev maapähklikaste. Maitsev, lihtne valmistada ja tervislik. Väga soovitatav!
Anonymous
,
"Gado gado on maitsev Indoneesia salat keedetud köögiviljade ja pähklise maapähklikastmega. See on tervislik, maitsev ja lihtsalt valmistatav – soovitan soojalt!"
Anonymous
,
Gado gado on maitsev Indoneesia roog! Maapähklipõhine kaste sobib suurepäraselt keedetud köögiviljade ja keedetud munadega. Kiire ja lihtne valmistada, kuid nii maitsev!

More recipes

Tofu Katsu karri

Tofu Katsu karri on Jaapanist pärit populaarne veganisõbralik roog.

Vürtsikas tuunikalarullsushi

Vürtsikas tuunikalarullsushi on populaarne sushitüüp, mida valmistatakse toorest tuunikala ja vürtsika majoneesiga.

Tuunikala Sashimi

Tuunikala sashimi on Jaapani delikatess, mis koosneb õhukesteks viiludeks lõigatud toorest tuunikalast.

Veise karri kookospiimaga

Veise karri kookospiimaga on maitsev roog, mis ühendab kookospiima rikkalikkuse ja karri vürtside soolase maitse.

Indoneesia praetud riis

Indoneesia praetud riis on Indoneesia köögi traditsiooniline roog.

Kaheksajalg Sashimi

Octopus sashimi on traditsiooniline Jaapani delikatess, mis on valmistatud toorest kaheksajalast.

Vegan seene- ja hernekarri

Vegan Mushroom and Herne karri on maitsev ja rammus vegan karriroog, mis sobib suurepäraselt lõuna- või õhtusöögiks.

Kartuli karri

Kartulikarri on populaarne India roog, mis on valmistatud vürtsikas maitsekas kastmes keedetud kartulitest.

Karrieeritud pähklikõrvitsasupp

Curried Butternut Squash Soup on kreemjas, soolane ja maitsev supp, mis sobib suurepäraselt sügiseseks söögiks.