Home > Recipe >  Indoneesia Gado Gado

Indoneesia Gado Gado

Indoneesia Gado Gado on populaarne köögiviljaroog, mis pärineb Indoneesiast. See koosneb keedetud köögiviljadest, nagu kartul, pikad oad, oad ja kapsas, mida serveeritakse vürtsika maapähklikastmega. Köögivilju serveeritakse tavaliselt külmalt ja kaste valmistatakse sageli tšilli, küüslaugu, ingveri ja tamarindipastaga. Tavaliselt serveeritakse seda lisandina või kerge einena. Gado Gado on tervislik ja maitsev valik, mida saavad nautida nii taimetoitlased, veganid kui ka lihasööjad.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 suur Rooma salati pea, tükeldatud
  • 1/2 tassi oa idandeid
  • 1/2 tassi keedetud kartulit, kuubikuteks
  • 1/2 tassi blanšeeritud rohelisi ube
  • 1/2 tassi blanšeeritud lillkapsa õisikuid
  • 1/2 tassi keedetud mune, poolitatud
  • 1/4 tassi purustatud maapähkleid
  • 1/4 tassi kuubikuteks lõigatud punast sibulat
  • 1/4 tassi viilutatud kurki
  • 1/4 tassi praetud tofukuubikuid
  • 2 supilusikatäit taimeõli
  • 1 supilusikatäis hakitud küüslauku
  • 1 tl hakitud värsket ingverit
  • 1 tl tamarindipastat
  • 1/4 tl jahvatatud kurkumit
  • 1/4 tl jahvatatud koriandrit
  • 1/2 teelusikatäit suhkrut
  • 1/2 teelusikatäit soola

Directions

  • Step 1
    Kuumuta suurel pannil keskmisel kuumusel õli. Lisa küüslauk ja ingver ning küpseta, kuni see lõhnab, umbes 1 minut.
  • Step 2
    Lisage tamarindipasta, kurkum, koriander, suhkur ja sool ning segage.
  • Step 3
    Lisage pannile kartulid, rohelised oad, lillkapsas ja punane sibul ning küpseta, kuni köögiviljad on pehmed, umbes 5 minutit.
  • Step 4
    Lisage pannile salat, oad, munad, maapähklid, kurk ja praetud tofu ning segage. Küpseta veel 2 minutit, kuni salat on närbunud ja kõik on läbi kuumenenud.
  • Step 5
    Serveeri gado gado soojalt ja soovi korral lisa veel purustatud maapähkleid.

Comments

Anonymous
,
Indoneesia Gado Gado on salat keedetud köögiviljade ja keedetud munadega, millele on lisatud maitsev maapähklikaste. Maitsev, lihtne valmistada ja tervislik. Väga soovitatav!
Anonymous
,
"Gado gado on maitsev Indoneesia salat keedetud köögiviljade ja pähklise maapähklikastmega. See on tervislik, maitsev ja lihtsalt valmistatav – soovitan soojalt!"
Anonymous
,
Gado gado on maitsev Indoneesia roog! Maapähklipõhine kaste sobib suurepäraselt keedetud köögiviljade ja keedetud munadega. Kiire ja lihtne valmistada, kuid nii maitsev!

More recipes

Taimetoitlane sushivõileib avokaado ja porgandiga

See taimetoitlane sushivõileib avokaado ja porgandiga on maitsev ja tervislik lõuna- või õhtusöök.

Kõrvitsa karri

Pumpkin Curry on India roog, mis ühendab kõrvitsa magususe karri vürtside soolaste maitsetega.

Vegan spinat, maguskartul ja kikerherne karri

Vegan spinati, maguskartuli ja kikerherne karri on maitsev, toitev ja lihtsalt valmistatav vegan karri.

Tai roheline papaia salat

Tai roheline papaiasalat ehk tai keeles Som Tam on traditsiooniline Kagu-Aasia roog, mis on valmistatud valmimata papaiast, kalakastmest, laimimahlast, tšillipiprast, küüslaugust ja mõnikord ka muudest koostisosadest, nagu maapähklid, tomatid ja krevetid.

Kikerherne kookoskarri

Kikerherne kookoskarri on maitsev ja tervislik India stiilis vegan karri retsept.

India Palak Paneer

Indian Palak Paneer on Indiast pärit traditsiooniline roog, mis on valmistatud paneeri (teatud tüüpi toorjuustu) kuubikutest, mis on keedetud kreemjas vürtsikas spinatikastmes.

Taimetoitlane Sushi Burrito kauss avokaado ja kapsaga

Taimetoitlane Sushi Burrito Bowl avokaado ja kapsaga on lihtsalt valmistatav tervislik eine, mis sobib suurepäraselt lõuna- või õhtusöögiks.

Lõhe-avokaado rullsushi

The Salmon Avocado Roll Sushi on klassikaline Jaapani sushirull, mis on valmistatud värske lõhe ja kreemja avokaado kombinatsioonist.

Vegan Sushi Burrito Bowl

Vegan Sushi Burrito Bowl on maitsev ja toitev taimne eine.