Home > Recipe >  Indoneesia Gado Gado

Indoneesia Gado Gado

Indoneesia Gado Gado on populaarne köögiviljaroog, mis pärineb Indoneesiast. See koosneb keedetud köögiviljadest, nagu kartul, pikad oad, oad ja kapsas, mida serveeritakse vürtsika maapähklikastmega. Köögivilju serveeritakse tavaliselt külmalt ja kaste valmistatakse sageli tšilli, küüslaugu, ingveri ja tamarindipastaga. Tavaliselt serveeritakse seda lisandina või kerge einena. Gado Gado on tervislik ja maitsev valik, mida saavad nautida nii taimetoitlased, veganid kui ka lihasööjad.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 suur Rooma salati pea, tükeldatud
  • 1/2 tassi oa idandeid
  • 1/2 tassi keedetud kartulit, kuubikuteks
  • 1/2 tassi blanšeeritud rohelisi ube
  • 1/2 tassi blanšeeritud lillkapsa õisikuid
  • 1/2 tassi keedetud mune, poolitatud
  • 1/4 tassi purustatud maapähkleid
  • 1/4 tassi kuubikuteks lõigatud punast sibulat
  • 1/4 tassi viilutatud kurki
  • 1/4 tassi praetud tofukuubikuid
  • 2 supilusikatäit taimeõli
  • 1 supilusikatäis hakitud küüslauku
  • 1 tl hakitud värsket ingverit
  • 1 tl tamarindipastat
  • 1/4 tl jahvatatud kurkumit
  • 1/4 tl jahvatatud koriandrit
  • 1/2 teelusikatäit suhkrut
  • 1/2 teelusikatäit soola

Directions

  • Step 1
    Kuumuta suurel pannil keskmisel kuumusel õli. Lisa küüslauk ja ingver ning küpseta, kuni see lõhnab, umbes 1 minut.
  • Step 2
    Lisage tamarindipasta, kurkum, koriander, suhkur ja sool ning segage.
  • Step 3
    Lisage pannile kartulid, rohelised oad, lillkapsas ja punane sibul ning küpseta, kuni köögiviljad on pehmed, umbes 5 minutit.
  • Step 4
    Lisage pannile salat, oad, munad, maapähklid, kurk ja praetud tofu ning segage. Küpseta veel 2 minutit, kuni salat on närbunud ja kõik on läbi kuumenenud.
  • Step 5
    Serveeri gado gado soojalt ja soovi korral lisa veel purustatud maapähkleid.

Comments

Anonymous
,
Indoneesia Gado Gado on salat keedetud köögiviljade ja keedetud munadega, millele on lisatud maitsev maapähklikaste. Maitsev, lihtne valmistada ja tervislik. Väga soovitatav!
Anonymous
,
"Gado gado on maitsev Indoneesia salat keedetud köögiviljade ja pähklise maapähklikastmega. See on tervislik, maitsev ja lihtsalt valmistatav – soovitan soojalt!"
Anonymous
,
Gado gado on maitsev Indoneesia roog! Maapähklipõhine kaste sobib suurepäraselt keedetud köögiviljade ja keedetud munadega. Kiire ja lihtne valmistada, kuid nii maitsev!

More recipes

Mahe kanakarri

Mahe kanakarri on populaarne India roog, mis on valmistatud vürtside ja kookospiima segust.

Tai praetud riis basiiliku ja tšilliga

Tai praetud riis basiiliku ja tšilliga on maitsev ja maitsev roog, mis on täis värskeid ja soolaseid koostisosi.

India Samosas

India samosad on India poolkontinendilt pärit soolased küpsetised.

Kookose karri supp

Coconut Curry Soup on maitsev ja lohutav supp, mis kindlasti meeldib.

Korea vürtsikas sealiha

Korea vürtsikas sealiha on Korea köögis populaarne roog.

Röstitud porgandi karri

Röstitud porgandikarri on maitsev ja tervislik India karriroog, mis on valmistatud röstitud porgandist, sibulast, küüslaugust, ingverist ja mitmesugustest vürtsidest.

Saag Curry

Saag karri on populaarne India roog, mis on valmistatud keedetud spinati, küüslaugu, ingveri ja vürtside kombinatsioonist.

Hiina munarull

Hiina munarullid on populaarne Hiina roog, mis on valmistatud soolase täidisega, mis on pakitud õhukese munapõhise saia sisse ja friteeritud õlis.

Taimne Maki Sushi

Taimne Maki Sushi on teatud tüüpi sushirull, mille valmistamisel kasutatakse peamisteks koostisosadeks köögivilju.