Home > Recipe >  Indoneesia Gado Gado

Indoneesia Gado Gado

Indoneesia Gado Gado on populaarne köögiviljaroog, mis pärineb Indoneesiast. See koosneb keedetud köögiviljadest, nagu kartul, pikad oad, oad ja kapsas, mida serveeritakse vürtsika maapähklikastmega. Köögivilju serveeritakse tavaliselt külmalt ja kaste valmistatakse sageli tšilli, küüslaugu, ingveri ja tamarindipastaga. Tavaliselt serveeritakse seda lisandina või kerge einena. Gado Gado on tervislik ja maitsev valik, mida saavad nautida nii taimetoitlased, veganid kui ka lihasööjad.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 suur Rooma salati pea, tükeldatud
  • 1/2 tassi oa idandeid
  • 1/2 tassi keedetud kartulit, kuubikuteks
  • 1/2 tassi blanšeeritud rohelisi ube
  • 1/2 tassi blanšeeritud lillkapsa õisikuid
  • 1/2 tassi keedetud mune, poolitatud
  • 1/4 tassi purustatud maapähkleid
  • 1/4 tassi kuubikuteks lõigatud punast sibulat
  • 1/4 tassi viilutatud kurki
  • 1/4 tassi praetud tofukuubikuid
  • 2 supilusikatäit taimeõli
  • 1 supilusikatäis hakitud küüslauku
  • 1 tl hakitud värsket ingverit
  • 1 tl tamarindipastat
  • 1/4 tl jahvatatud kurkumit
  • 1/4 tl jahvatatud koriandrit
  • 1/2 teelusikatäit suhkrut
  • 1/2 teelusikatäit soola

Directions

  • Step 1
    Kuumuta suurel pannil keskmisel kuumusel õli. Lisa küüslauk ja ingver ning küpseta, kuni see lõhnab, umbes 1 minut.
  • Step 2
    Lisage tamarindipasta, kurkum, koriander, suhkur ja sool ning segage.
  • Step 3
    Lisage pannile kartulid, rohelised oad, lillkapsas ja punane sibul ning küpseta, kuni köögiviljad on pehmed, umbes 5 minutit.
  • Step 4
    Lisage pannile salat, oad, munad, maapähklid, kurk ja praetud tofu ning segage. Küpseta veel 2 minutit, kuni salat on närbunud ja kõik on läbi kuumenenud.
  • Step 5
    Serveeri gado gado soojalt ja soovi korral lisa veel purustatud maapähkleid.

Comments

Anonymous
,
Indoneesia Gado Gado on salat keedetud köögiviljade ja keedetud munadega, millele on lisatud maitsev maapähklikaste. Maitsev, lihtne valmistada ja tervislik. Väga soovitatav!
Anonymous
,
"Gado gado on maitsev Indoneesia salat keedetud köögiviljade ja pähklise maapähklikastmega. See on tervislik, maitsev ja lihtsalt valmistatav – soovitan soojalt!"
Anonymous
,
Gado gado on maitsev Indoneesia roog! Maapähklipõhine kaste sobib suurepäraselt keedetud köögiviljade ja keedetud munadega. Kiire ja lihtne valmistada, kuid nii maitsev!

More recipes

Jaapani udoni nuudlid

Jaapani Udoni nuudlid on Jaapanis laialdaselt nauditavad paksud nisujahust nuudlid.

Roheline kookospähkli kala karri

Green Coconut Fish Curry on traditsiooniline roog Indiast Kerala lõunaosariigist.

Vietnami krabisupp

Vietnami krabisupp ehk Canh Cua on populaarne Vietnami supiroog, mis on valmistatud krabist ja maitsvast puljongist.

California rullsushi

California rull on teatud tüüpi sushi, mis on valmistatud avokaadost, kurgist ja krabist (või krabi imitatsioonist), mis on rullitud nori ja äädikas riisi sisse.

Taimne Korma karri

Taimne Korma karri on maitsev ja lohutav India roog.

Krevettide praetud riis

Shrimp Fried Rice on populaarne Aasia roog, mis on valmistatud keedetud riisist, krevettidest ja mitmesugustest köögiviljadest.

Köögiviljade segamine riisiga

Köögiviljapraad riisiga on klassikaline Aasia roog, mida on lihtne valmistada ja mis on maitserohke.

Jaapani Yakitori

Yakitori on Jaapani roog grillitud kanavarrastest.

Angerja-kurgirullsushi

Angerja-kurgirulli sushi on teatud tüüpi sushirull, mis sisaldab grillitud angerjat ja kurki.