Home > Recipe >  Veganské kari z lilku a cizrny

Veganské kari z lilku a cizrny

Veganské kari z lilku a cizrny je vydatné a chutné veganské kari. Připravuje se s lilkem, cizrnou, cibulí, česnekem, zázvorem a rajčaty vařenými v pikantní a aromatické směsi koření. Toto veganské jídlo je plné rostlinných bílkovin, vitamínů a minerálů, takže je to zdravé a chutné jídlo, které jistě potěší každého vegana nebo vegetariána. Může se podávat na lůžku s rýží nebo s naanem nebo chapati.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lžíce olivového oleje
  • 1 střední cibule, nakrájená na kostičky
  • 3 stroužky česneku, nasekané
  • 2 lžičky čerstvého zázvoru, mletého
  • 2 lžičky kari
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1/2 lžičky mleté ​​kurkumy
  • 1/4 lžičky kajenského pepře
  • 1 střední lilek, nakrájený na kostičky
  • 1 (14 uncí) plechovka cizrny, okapaná a propláchnutá
  • 1 (14 uncí) plechovka nakrájených rajčat
  • 1 hrnek zeleninového vývaru
  • 1/2 šálku kokosového mléka
  • 1/4 šálku nasekaného čerstvého koriandru
  • Sůl a pepř na dochucení

Directions

  • Step 1
    Ve velké pánvi na středním plameni rozehřejte olivový olej. Přidejte cibuli, česnek a zázvor a vařte, dokud cibule nezměkne, asi 5 minut.
  • Step 2
    Vmíchejte kari, kmín, koriandr, kurkumu a kajenský pepř a vařte 1 minutu, dokud se nerozvoní.
  • Step 3
    Přidejte lilek a za občasného míchání vařte 2 minuty.
  • Step 4
    Vmícháme cizrnu, nakrájená rajčata a zeleninový vývar. Přiveďte k varu, snižte teplotu na minimum a za občasného míchání vařte 15 minut.
  • Step 5
    Vmícháme kokosové mléko a 5 minut povaříme.
  • Step 6
    Vmícháme čerstvý koriandr a dochutíme solí a pepřem podle chuti.
  • Step 7
    Podávejte teplé s vařenou rýží nebo quinoou.

Comments

Anonymous
,
Toto úžasné veganské kari z lilku a cizrny je chutné a chutné! Musí to vyzkoušet každý vegan nebo zdravě uvědomělý jedinec!

More recipes

Singapurský chilli krab

Singapurský chilli krab je oblíbené místní jídlo, které existuje již od 50.

Thajská kokosová kari polévka

Thajská kokosová kari polévka je lahodné a uklidňující jídlo, které jistě potěší každého patra.

Oranžové kuře

Pomerančové kuře je oblíbené čínsko-americké jídlo, které je známé svou sladkou a pikantní pomerančovou chutí.

Kokosové kuřecí kari

Kokosové kuřecí kari je klasické indické jídlo z vykostěného kuřecího masa vařené v kokosové kari omáčce.

Thajské kokosové kari s krevetami

Thajské kokosové kari s krevetami je klasické thajské jídlo plné chuti.

Jednoduchá vaječná polévka

Easy Egg Drop Soup je čínská polévka vyrobená z jednoduchého vejce a kuřecího vývaru.

Veganské kokosové kari s tofu

Veganské kokosové kari s tofu je lahodné, chutné a zdravé veganské jídlo.

Tekka Maki Roll Sushi

Tekka Maki Roll Sushi je druh japonského sushi, který se skládá ze syrového tuňáka a mořských řas zabalených v plátku nori (sušené mořské řasy).

Veganská miska na sushi burrito s avokádem

Vegan Sushi Burrito Bowl s avokádem je snadné, zdravé a chutné veganské jídlo, které si můžete vychutnat samotné nebo jako součást jídla.