Home > Recipe >  Veganské kari z lilku a cizrny

Veganské kari z lilku a cizrny

Veganské kari z lilku a cizrny je vydatné a chutné veganské kari. Připravuje se s lilkem, cizrnou, cibulí, česnekem, zázvorem a rajčaty vařenými v pikantní a aromatické směsi koření. Toto veganské jídlo je plné rostlinných bílkovin, vitamínů a minerálů, takže je to zdravé a chutné jídlo, které jistě potěší každého vegana nebo vegetariána. Může se podávat na lůžku s rýží nebo s naanem nebo chapati.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lžíce olivového oleje
  • 1 střední cibule, nakrájená na kostičky
  • 3 stroužky česneku, nasekané
  • 2 lžičky čerstvého zázvoru, mletého
  • 2 lžičky kari
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1/2 lžičky mleté ​​kurkumy
  • 1/4 lžičky kajenského pepře
  • 1 střední lilek, nakrájený na kostičky
  • 1 (14 uncí) plechovka cizrny, okapaná a propláchnutá
  • 1 (14 uncí) plechovka nakrájených rajčat
  • 1 hrnek zeleninového vývaru
  • 1/2 šálku kokosového mléka
  • 1/4 šálku nasekaného čerstvého koriandru
  • Sůl a pepř na dochucení

Directions

  • Step 1
    Ve velké pánvi na středním plameni rozehřejte olivový olej. Přidejte cibuli, česnek a zázvor a vařte, dokud cibule nezměkne, asi 5 minut.
  • Step 2
    Vmíchejte kari, kmín, koriandr, kurkumu a kajenský pepř a vařte 1 minutu, dokud se nerozvoní.
  • Step 3
    Přidejte lilek a za občasného míchání vařte 2 minuty.
  • Step 4
    Vmícháme cizrnu, nakrájená rajčata a zeleninový vývar. Přiveďte k varu, snižte teplotu na minimum a za občasného míchání vařte 15 minut.
  • Step 5
    Vmícháme kokosové mléko a 5 minut povaříme.
  • Step 6
    Vmícháme čerstvý koriandr a dochutíme solí a pepřem podle chuti.
  • Step 7
    Podávejte teplé s vařenou rýží nebo quinoou.

Comments

Anonymous
,
Toto úžasné veganské kari z lilku a cizrny je chutné a chutné! Musí to vyzkoušet každý vegan nebo zdravě uvědomělý jedinec!

More recipes

Pikantní nudlová polévka v thajském stylu

Pikantní nudlová polévka v thajském stylu je oblíbeným a chutným pokrmem, který si užívá po celém světě.

Hovězí a brokolicové salátové zábaly

Hovězí a brokolicový salát Wraps jsou lahodnou a zdravou alternativou tradičních wrapů a sendvičů.

Zeleninové korma kari

Zeleninové Korma Curry je lahodné a uklidňující indické jídlo.

bangladéšské biryani

Bangladéšské Biryani je typ tradičního pokrmu na bázi rýže pocházející z oblasti Bengálska na indickém subkontinentu.

Thajské zelené kari

Thajské zelené kari je klasický typ thajské kuchyně.

Smažené hovězí maso a brokolice

Smažené hovězí maso a brokolice je klasické čínské jídlo, které se stalo populární po celém světě.

Kokosový rýžový pudink

Kokosový rýžový pudink je tradiční asijský dezert vyrobený z kombinace rýže, kokosového mléka a cukru.

Shrimp Pad Thai

Shrimp Pad Thai je klasický thajský pokrm vyrobený z restovaných rýžových nudlí, krevet, vajec, zelené cibulky a fazolových klíčků, to vše v pikantně sladké omáčce.

Negitoro Roll Sushi

Negitoro Roll Sushi je druh sushi, který se vyrábí z tučného tuňáka nebo toro a nakrájené jarní cibulky.