Home > Recipe >  Veganské kari z lilku a cizrny

Veganské kari z lilku a cizrny

Veganské kari z lilku a cizrny je vydatné a chutné veganské kari. Připravuje se s lilkem, cizrnou, cibulí, česnekem, zázvorem a rajčaty vařenými v pikantní a aromatické směsi koření. Toto veganské jídlo je plné rostlinných bílkovin, vitamínů a minerálů, takže je to zdravé a chutné jídlo, které jistě potěší každého vegana nebo vegetariána. Může se podávat na lůžku s rýží nebo s naanem nebo chapati.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lžíce olivového oleje
  • 1 střední cibule, nakrájená na kostičky
  • 3 stroužky česneku, nasekané
  • 2 lžičky čerstvého zázvoru, mletého
  • 2 lžičky kari
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1/2 lžičky mleté ​​kurkumy
  • 1/4 lžičky kajenského pepře
  • 1 střední lilek, nakrájený na kostičky
  • 1 (14 uncí) plechovka cizrny, okapaná a propláchnutá
  • 1 (14 uncí) plechovka nakrájených rajčat
  • 1 hrnek zeleninového vývaru
  • 1/2 šálku kokosového mléka
  • 1/4 šálku nasekaného čerstvého koriandru
  • Sůl a pepř na dochucení

Directions

  • Step 1
    Ve velké pánvi na středním plameni rozehřejte olivový olej. Přidejte cibuli, česnek a zázvor a vařte, dokud cibule nezměkne, asi 5 minut.
  • Step 2
    Vmíchejte kari, kmín, koriandr, kurkumu a kajenský pepř a vařte 1 minutu, dokud se nerozvoní.
  • Step 3
    Přidejte lilek a za občasného míchání vařte 2 minuty.
  • Step 4
    Vmícháme cizrnu, nakrájená rajčata a zeleninový vývar. Přiveďte k varu, snižte teplotu na minimum a za občasného míchání vařte 15 minut.
  • Step 5
    Vmícháme kokosové mléko a 5 minut povaříme.
  • Step 6
    Vmícháme čerstvý koriandr a dochutíme solí a pepřem podle chuti.
  • Step 7
    Podávejte teplé s vařenou rýží nebo quinoou.

Comments

Anonymous
,
Toto úžasné veganské kari z lilku a cizrny je chutné a chutné! Musí to vyzkoušet každý vegan nebo zdravě uvědomělý jedinec!

More recipes

Smažená brokolice & žampiony

Smažená brokolice a žampiony je vynikající a snadno připravitelný pokrm.

Chobotnice Sashimi

Chobotnice sashimi je tradiční japonská pochoutka vyrobená ze syrové chobotnice.

Smažené krevety a zelenina

Shrimp & Veggie Stir-Fry je lahodné a zdravé jídlo, které lze připravit během několika minut.

Tuňáková avokádová roláda Sushi

Tuna Avocado Roll Sushi je oblíbený typ sushi rolky, která se vyrábí z čerstvého tuňáka, avokáda a nori (mořských řas).

Mongolské hovězí maso

Mongolské hovězí maso je oblíbené čínsko-americké jídlo.

Lososová roláda Sushi

Salmon Roll sushi je klasická sushi rolka vyrobená ze syrového lososa, rýže, řasy nori a dalších náplní.

Japonský Shabu-Shabu

Japonské Shabu-Shabu je oblíbené japonské jídlo skládající se z hovězího masa nakrájeného na tenké plátky a zeleniny vařené v horkém hrnci vývaru kombu dashi.

Ebi Sushi

Ebi Sushi je japonská sushi restaurace se nachází v Portlandu, Oregon.

Restovaná zelenina s kokosovou rýží

Smažená zelenina s kokosovou rýží je lahodné a zdravé jídlo, které kombinuje chutě čerstvé zeleniny, kokosového mléka a voňavé jasmínové rýže.