Home > Recipe >  Indonéský smažený Tempeh

Indonéský smažený Tempeh

Indonéský smažený tempeh je oblíbené vegetariánské jídlo v Indonésii. Vyrábí se z fermentovaných sójových bobů, které se lisují do koláče, nakrájí na kostky a smaží do zlatova. Tempeh se pak podává s různými omáčkami a zálivkami, jako je chilli omáčka, česnek a jarní cibulka. Toto jídlo se často jí jako příloha nebo jako hlavní jídlo s rýží. Je to skvělá volba pro vegetariány a vegany, protože má vysoký obsah bílkovin a vlákniny.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 8-uncové balíčky tempehu, nakrájené na 1/2-palcové kostky
  • 1/4 šálku rostlinného oleje
  • 1/4 šálku tamari
  • 2 lžíce hnědého cukru
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 lžička mletého zázvoru
  • 1 lžička mleté ​​kurkumy
  • 1/2 lžičky mletého kmínu

Directions

  • Step 1
    Ve velké pánvi rozehřejte olej na středním plameni. Když je olej rozpálený, přidejte kostky tempehu a opékejte do lehce zlatavé barvy, asi 5 minut.
  • Step 2
    V malé misce prošlehejte tamari, hnědý cukr, česnek, zázvor, kurkumu a kmín. Omáčku přelijte na tempeh a promíchejte, aby se obalil.
  • Step 3
    Pokračujte ve vaření tempehu za občasného míchání dalších 5 minut, dokud se omáčka nezredukuje a tempeh není zlatavý a křupavý.

Comments

Anonymous
,
Tento indonéský recept na smažený tempeh je vynikající! Chuť je pikantní a jasná a textura tempehu je dokonale křupavá. Je to skvělé veganské jídlo a je tak snadné ho připravit. Vysoce doporučeno!
Anonymous
,
Indonéský smažený tempeh je vynikající a tradiční jídlo. Dokonalá rovnováha koření a koření z něj dělá nádherné jídlo. Křupavé křupání tempehu vytváří úžasnou texturu, která ve vás jistě zanechá chuť ještě víc. Vysoce doporučeno!
Anonymous
,
Indonéský Fried Tempeh je fantastické jídlo! Je pikantní, chutná a křupavá s fantastickou sladkou a pikantní zázvorovo-česnekovou omáčkou. Absolutně vynikající!

More recipes

Zeleninové kalifornské sushi rolka

Vegetable California Sushi Roll je oblíbená sushi rolka mezi milovníky sushi.

Květák Kung Pao

Květák Kung Pao je lahodné a zdravé vegetariánské jídlo, které je oblíbené v čínské kuchyni.

Veganské červené kari

Vegan Red Curry je pikantní a pikantní pokrm na kari v thajském stylu vyrobený z různých ingrediencí, včetně kokosového mléka, červené kari pasty a zeleniny.

Miso-glazovaný lilek

Miso-Glazed Eggplant je japonský pokrm, který se vyrábí marinováním lilku ve sladké a slané omáčce na bázi miso.

Karfiolové a kokosové kari

Karfiolové a kokosové kari je chutné a zdravé jídlo inspirované Indií.

Kokosově zelené kari

Coconut Green Curry je thajské jídlo, které kombinuje zelenou kari pastu, kokosové mléko a zeleninu a vytváří tak krémové a chutné jídlo.

Kari z dýně a cizrny

Kari z dýně a cizrny je indické jídlo, které je plné chuti a výživy.

Lososové Maki Sushi

Losos Maki Sushi je druh sushi rolky vyrobený z čerstvého lososa, rýže a mořských řas.

Vepřové kotlety na vietnamský způsob s rýží

Vepřové kotlety s rýží ve vietnamském stylu jsou lahodné a snadno připravitelné jídlo, které je ideální pro každou noc v týdnu.