Home > Recipe >  Indonéský smažený Tempeh

Indonéský smažený Tempeh

Indonéský smažený tempeh je oblíbené vegetariánské jídlo v Indonésii. Vyrábí se z fermentovaných sójových bobů, které se lisují do koláče, nakrájí na kostky a smaží do zlatova. Tempeh se pak podává s různými omáčkami a zálivkami, jako je chilli omáčka, česnek a jarní cibulka. Toto jídlo se často jí jako příloha nebo jako hlavní jídlo s rýží. Je to skvělá volba pro vegetariány a vegany, protože má vysoký obsah bílkovin a vlákniny.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 8-uncové balíčky tempehu, nakrájené na 1/2-palcové kostky
  • 1/4 šálku rostlinného oleje
  • 1/4 šálku tamari
  • 2 lžíce hnědého cukru
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 lžička mletého zázvoru
  • 1 lžička mleté ​​kurkumy
  • 1/2 lžičky mletého kmínu

Directions

  • Step 1
    Ve velké pánvi rozehřejte olej na středním plameni. Když je olej rozpálený, přidejte kostky tempehu a opékejte do lehce zlatavé barvy, asi 5 minut.
  • Step 2
    V malé misce prošlehejte tamari, hnědý cukr, česnek, zázvor, kurkumu a kmín. Omáčku přelijte na tempeh a promíchejte, aby se obalil.
  • Step 3
    Pokračujte ve vaření tempehu za občasného míchání dalších 5 minut, dokud se omáčka nezredukuje a tempeh není zlatavý a křupavý.

Comments

Anonymous
,
Tento indonéský recept na smažený tempeh je vynikající! Chuť je pikantní a jasná a textura tempehu je dokonale křupavá. Je to skvělé veganské jídlo a je tak snadné ho připravit. Vysoce doporučeno!
Anonymous
,
Indonéský smažený tempeh je vynikající a tradiční jídlo. Dokonalá rovnováha koření a koření z něj dělá nádherné jídlo. Křupavé křupání tempehu vytváří úžasnou texturu, která ve vás jistě zanechá chuť ještě víc. Vysoce doporučeno!
Anonymous
,
Indonéský Fried Tempeh je fantastické jídlo! Je pikantní, chutná a křupavá s fantastickou sladkou a pikantní zázvorovo-česnekovou omáčkou. Absolutně vynikající!

More recipes

Malajská nudlová polévka Laksa

Malaysian Laksa Noodle Soup je chutná a kořeněná nudlová polévka z Malajsie.

Pikantní thajské arašídové nudle

Pikantní thajské arašídové nudle jsou chutné a kořeněné nudlové jídlo, které pochází z Thajska.

Jamajské kuře na kari

Jamaican Curry Chicken je tradiční pokrm z karibského ostrova Jamajka.

korejský Bibimbap

Korejský Bibimbap je tradiční korejské jídlo složené z dušené bílé rýže a různé zeleniny, jako je špenát, houby, mrkev a fazolové klíčky, přelité pikantní chilli omáčkou a sázeným vejcem.

Tuňáková avokádová roláda Sushi

Tuna Avocado Roll Sushi je oblíbený typ sushi rolky, která se vyrábí z čerstvého tuňáka, avokáda a nori (mořských řas).

Veganská okurková sushi rolka

Vegan Cucumber Sushi Roll je lahodná, rostlinná sushi rolka, která je ideální pro ty, kteří hledají zdravou a lahodnou veganskou alternativu k tradičnímu sushi.

Smažené tofu se sladkokyselou omáčkou

Smažené tofu se sladkokyselou omáčkou je lahodné a zdravé jídlo, které se hodí pro každou příležitost.

Misky na nudle v asijském stylu

Misky na nudle v asijském stylu jsou oblíbenou a chutnou variantou jídla, která roste na popularitě.

Smažená rýže na korejský způsob

Smažená rýže v korejském stylu je lahodné a jedinečné jídlo, které je vyrobeno z kombinace vařené bílé rýže a různých druhů zeleniny a bílkovin.