Home > Recipe >  Indonéský smažený Tempeh

Indonéský smažený Tempeh

Indonéský smažený tempeh je oblíbené vegetariánské jídlo v Indonésii. Vyrábí se z fermentovaných sójových bobů, které se lisují do koláče, nakrájí na kostky a smaží do zlatova. Tempeh se pak podává s různými omáčkami a zálivkami, jako je chilli omáčka, česnek a jarní cibulka. Toto jídlo se často jí jako příloha nebo jako hlavní jídlo s rýží. Je to skvělá volba pro vegetariány a vegany, protože má vysoký obsah bílkovin a vlákniny.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 8-uncové balíčky tempehu, nakrájené na 1/2-palcové kostky
  • 1/4 šálku rostlinného oleje
  • 1/4 šálku tamari
  • 2 lžíce hnědého cukru
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 lžička mletého zázvoru
  • 1 lžička mleté ​​kurkumy
  • 1/2 lžičky mletého kmínu

Directions

  • Step 1
    Ve velké pánvi rozehřejte olej na středním plameni. Když je olej rozpálený, přidejte kostky tempehu a opékejte do lehce zlatavé barvy, asi 5 minut.
  • Step 2
    V malé misce prošlehejte tamari, hnědý cukr, česnek, zázvor, kurkumu a kmín. Omáčku přelijte na tempeh a promíchejte, aby se obalil.
  • Step 3
    Pokračujte ve vaření tempehu za občasného míchání dalších 5 minut, dokud se omáčka nezredukuje a tempeh není zlatavý a křupavý.

Comments

Anonymous
,
Tento indonéský recept na smažený tempeh je vynikající! Chuť je pikantní a jasná a textura tempehu je dokonale křupavá. Je to skvělé veganské jídlo a je tak snadné ho připravit. Vysoce doporučeno!
Anonymous
,
Indonéský smažený tempeh je vynikající a tradiční jídlo. Dokonalá rovnováha koření a koření z něj dělá nádherné jídlo. Křupavé křupání tempehu vytváří úžasnou texturu, která ve vás jistě zanechá chuť ještě víc. Vysoce doporučeno!
Anonymous
,
Indonéský Fried Tempeh je fantastické jídlo! Je pikantní, chutná a křupavá s fantastickou sladkou a pikantní zázvorovo-česnekovou omáčkou. Absolutně vynikající!

More recipes

Lososová roláda Sushi

Salmon Roll sushi je klasická sushi rolka vyrobená ze syrového lososa, rýže, řasy nori a dalších náplní.

Smažené kuře na citronové trávě

Citronová kuřecí míchanice je lehké a chutné jídlo, které je ideální pro rychlé a snadné týdenní večerní jídlo.

Tuňák Sashimi Sushi

Tuna sashimi sushi je druh sushi, který se skládá z tenkých plátků syrového tuňáka podávaného na lůžku sushi rýže.

Inari Sushi

Inari sushi je typ sushi, který se obvykle vyrábí z smažených tofu kapsiček plněných sushi rýží a řadou dalších přísad, jako je zelenina, mořské plody a vejce.

Kokosová kari polévka

Coconut Curry Soup je chutná a uklidňující polévka, která určitě potěší.

Hovězí mísa v korejském stylu

Beef Bowl v korejském stylu je v Koreji oblíbeným jídlem, často se podává jako jedno jídlo.

Zeleninové a čočkové kari

Zeleninové a čočkové kari je lahodné a zdravé jídlo inspirované Indií připravené z různých druhů čerstvé zeleniny, čočky a aromatického koření.

Polévka z kari máslových dýní

Curried Butternut Squash Soup je krémová, pikantní a lahodná polévka, která je perfektním podzimním jídlem.

Miska na zeleninu Tempura

Tempura Veggie Bowl je oblíbené japonské jídlo, které se skládá z misky dušené bílé rýže přelité různými druhy zeleniny, která byla lehce naklepaná a smažená v těstíčku tempura.