Home > Recipe >  Indonéský smažený Tempeh

Indonéský smažený Tempeh

Indonéský smažený tempeh je oblíbené vegetariánské jídlo v Indonésii. Vyrábí se z fermentovaných sójových bobů, které se lisují do koláče, nakrájí na kostky a smaží do zlatova. Tempeh se pak podává s různými omáčkami a zálivkami, jako je chilli omáčka, česnek a jarní cibulka. Toto jídlo se často jí jako příloha nebo jako hlavní jídlo s rýží. Je to skvělá volba pro vegetariány a vegany, protože má vysoký obsah bílkovin a vlákniny.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 8-uncové balíčky tempehu, nakrájené na 1/2-palcové kostky
  • 1/4 šálku rostlinného oleje
  • 1/4 šálku tamari
  • 2 lžíce hnědého cukru
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 lžička mletého zázvoru
  • 1 lžička mleté ​​kurkumy
  • 1/2 lžičky mletého kmínu

Directions

  • Step 1
    Ve velké pánvi rozehřejte olej na středním plameni. Když je olej rozpálený, přidejte kostky tempehu a opékejte do lehce zlatavé barvy, asi 5 minut.
  • Step 2
    V malé misce prošlehejte tamari, hnědý cukr, česnek, zázvor, kurkumu a kmín. Omáčku přelijte na tempeh a promíchejte, aby se obalil.
  • Step 3
    Pokračujte ve vaření tempehu za občasného míchání dalších 5 minut, dokud se omáčka nezredukuje a tempeh není zlatavý a křupavý.

Comments

Anonymous
,
Tento indonéský recept na smažený tempeh je vynikající! Chuť je pikantní a jasná a textura tempehu je dokonale křupavá. Je to skvělé veganské jídlo a je tak snadné ho připravit. Vysoce doporučeno!
Anonymous
,
Indonéský smažený tempeh je vynikající a tradiční jídlo. Dokonalá rovnováha koření a koření z něj dělá nádherné jídlo. Křupavé křupání tempehu vytváří úžasnou texturu, která ve vás jistě zanechá chuť ještě víc. Vysoce doporučeno!
Anonymous
,
Indonéský Fried Tempeh je fantastické jídlo! Je pikantní, chutná a křupavá s fantastickou sladkou a pikantní zázvorovo-česnekovou omáčkou. Absolutně vynikající!

More recipes

Kokosové kari nudle

Coconut Curry Noodles je lahodný a chutný asijský nudlový pokrm, který se vyrábí ze smetanové kari omáčky na bázi kokosu.

Vegetariánské kari z kokosové čočky

Vegetarian Coconut Lentil Curry je lahodné a výživné veganské jídlo, které si můžete vychutnat jako hlavní chod nebo přílohu.

Veganský špenát, sladké brambory a cizrnové kari

Veganský špenát, sladké brambory a cizrnové kari je lahodné, výživné a snadno vyrobitelné veganské kari.

korejský Kalbi

Korejské Kalbi je oblíbené korejské jídlo, které se skládá z marinovaných a grilovaných hovězích krátkých žeber.

Japonský vaječný pudink

Japonský vaječný pudink je tradiční japonský dezert vyrobený z vajec, cukru a mléka.

Čínské knedlíky

Čínské knedlíky jsou oblíbenou potravinou v čínské kuchyni.

Bílý tuňák Nigiri Sushi

White Tuna Nigiri Sushi je v Japonsku oblíbeným typem sushi.

Korejské palačinky Kimchi

Korejské palačinky Kimchi jsou slané palačinky vyrobené z těsta z vajec, mouky a různých druhů zeleniny, včetně kimchi.

Indonéská smažená rýže

Indonéská smažená rýže je tradiční pokrm indonéské kuchyně.