Home > Recipe >  Indonéský smažený Tempeh

Indonéský smažený Tempeh

Indonéský smažený tempeh je oblíbené vegetariánské jídlo v Indonésii. Vyrábí se z fermentovaných sójových bobů, které se lisují do koláče, nakrájí na kostky a smaží do zlatova. Tempeh se pak podává s různými omáčkami a zálivkami, jako je chilli omáčka, česnek a jarní cibulka. Toto jídlo se často jí jako příloha nebo jako hlavní jídlo s rýží. Je to skvělá volba pro vegetariány a vegany, protože má vysoký obsah bílkovin a vlákniny.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 8-uncové balíčky tempehu, nakrájené na 1/2-palcové kostky
  • 1/4 šálku rostlinného oleje
  • 1/4 šálku tamari
  • 2 lžíce hnědého cukru
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 lžička mletého zázvoru
  • 1 lžička mleté ​​kurkumy
  • 1/2 lžičky mletého kmínu

Directions

  • Step 1
    Ve velké pánvi rozehřejte olej na středním plameni. Když je olej rozpálený, přidejte kostky tempehu a opékejte do lehce zlatavé barvy, asi 5 minut.
  • Step 2
    V malé misce prošlehejte tamari, hnědý cukr, česnek, zázvor, kurkumu a kmín. Omáčku přelijte na tempeh a promíchejte, aby se obalil.
  • Step 3
    Pokračujte ve vaření tempehu za občasného míchání dalších 5 minut, dokud se omáčka nezredukuje a tempeh není zlatavý a křupavý.

Comments

Anonymous
,
Tento indonéský recept na smažený tempeh je vynikající! Chuť je pikantní a jasná a textura tempehu je dokonale křupavá. Je to skvělé veganské jídlo a je tak snadné ho připravit. Vysoce doporučeno!
Anonymous
,
Indonéský smažený tempeh je vynikající a tradiční jídlo. Dokonalá rovnováha koření a koření z něj dělá nádherné jídlo. Křupavé křupání tempehu vytváří úžasnou texturu, která ve vás jistě zanechá chuť ještě víc. Vysoce doporučeno!
Anonymous
,
Indonéský Fried Tempeh je fantastické jídlo! Je pikantní, chutná a křupavá s fantastickou sladkou a pikantní zázvorovo-česnekovou omáčkou. Absolutně vynikající!

More recipes

Tuňák Sashimi Sushi

Tuna sashimi sushi je druh sushi, který se skládá z tenkých plátků syrového tuňáka podávaného na lůžku sushi rýže.

Kuře Kung Pao

Kuře Kung Pao je oblíbené čínské jídlo, které pochází z provincie Sichuan v Číně.

Sladkokyselé tofu

Sladkokyselé tofu je lahodné a zdravé čínské jídlo, které se obvykle podává jako příloha nebo hlavní jídlo.

Zeleninové Maki Sushi

Zeleninové Maki Sushi je druh sushi rolky, která se připravuje ze zeleniny jako hlavní složky.

Korejské vepřové bulgogi

Korejské vepřové bulgogi je oblíbené korejské jídlo, které se připravuje z marinovaného vepřového masa, které se griluje nebo restuje.

Zeleninové kari s kešu

Zeleninové kari s kešu je chutné a aromatické indické jídlo, které se vyrábí z různých druhů zeleniny, koření a kešu oříšků.

Kappa Maki Sushi

Kappa Maki Sushi je druh sushi rolky vyrobený z okurky a octem ochucené rýže.

Filipínské kuře Adobo

Filipino Adobo Chicken je klasické filipínské jídlo vyrobené z kuřecího masa, česneku, octa a sójové omáčky.

Zeleninový pad Thai

Vegetable Pad Thai je thajské nudlové jídlo, které se připravuje z restovaných rýžových nudlí a různých druhů zeleniny.