Home > Recipe >  Nepal Momoları

Nepal Momoları

Nepal Momoları, Nepal'de ve Güney Asya'nın diğer birçok yerinde popüler olan bir hamur tatlısı türüdür. Genellikle kıyma ve sebzelerden yapılırlar ve buharda pişirilmiş veya kızartılmış olarak servis edilebilirler. Momos'un kökeninin, Nepal kraliyet saraylarında atıştırmalık olarak servis edildiği 7. yüzyıla kadar uzandığına inanılıyor. Bugün Momos, Nepal kültürünün ayrılmaz bir parçası ve meze, atıştırmalık ve hatta ana yemek olarak servis ediliyor. Ayrıca Hindistan, Butan ve Tibet'te popülerdirler ve dünyanın diğer bölgelerinde de popülerlik kazanmaktadırlar.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kiloluk domuz eti
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 2 yemek kaşığı taze zencefil, kıyılmış
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1 çay kaşığı zerdeçal
  • 1/2 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 1/4 su bardağı kıyılmış taze kişniş
  • 1/4 su bardağı kıyılmış taze nane
  • 1/4 su bardağı kıyılmış taze soğan
  • 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 32 wonton sarmalayıcı

Directions

  • Step 1
    Büyük bir kapta domuz kıyması, sarımsak, zencefil, kimyon, kişniş, zerdeçal, pul biber, kişniş, nane, yeşil soğan, yağ ve tuzu birleştirin. Birleştirilene kadar karıştırın.
  • Step 2
    Bir çalışma yüzeyine bir wonton ambalaj kağıdı yerleştirin. Sargının ortasına domuz eti karışımından 1 yemek kaşığı koyun. Ambalajın kenarlarını suyla ıslatmak için parmağınızı kullanın. Bir üçgen oluşturmak için sargıyı ikiye katlayın, mühürlemek için kenarları birbirine bastırın.
  • Step 3
    Momoları parşömen kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. Kalan sarmalayıcılar ve doldurma ile tekrarlayın. Pişirmeye hazır olana kadar momoları nemli bir kağıt havluyla örtün.
  • Step 4
    Büyük bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın. Tavaya 1 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin. Tavaya momoları ekleyin ve dipleri altın rengi olana kadar 3-4 dakika pişirin. Momoları çevirin ve kızarana kadar 3-4 dakika daha pişirin.
  • Step 5
    En sevdiğiniz daldırma sosuyla sıcak servis yapın.

Comments

Anonymous
,
Nepal Momoları lezzetlidir! Baharatlar gerçekten lezzeti ortaya çıkarıyor ve buğulanmış hamur ve sebzelerin kombinasyonu rakipsiz. Gerçek bir zevk!
Anonymous
,
Kesinlikle lezzetli Nepal anneleri! Kimyon ve acı biberle mükemmel bir şekilde tatlandırılmış, bunları denediğinize pişman olmayacaksınız. O kadar iyi ki daha fazlasını istemeden edemedim.
Anonymous
,
Momos, sebzeler veya etle doldurulmuş buharda pişirilmiş hamurdan yapılan lezzetli bir geleneksel Nepal atıştırmalığıdır. İnanılmaz lezzetliler ve yapımı çok kolay! Şiddetle tavsiye ederim!

More recipes

Gökkuşağı Rulo Suşi

Rainbow Roll Sushi, Japonya'da popüler bir suşi rulo yemeğidir.

Kırmızı Mercimek Köri

Kırmızı Mercimek Köri kırmızı mercimek, domates, baharat ve otlarla yapılan lezzetli ve besleyici bir Hint yemeğidir.

Zencefil-Sarımsaklı Tavuk ve Brokoli

Zencefilli Sarımsaklı Tavuk ve Brokoli, hem lezzetli hem de sağlıklı, Asya esintili klasik bir yemektir.

Hindistan Cevizi Sütlü Körili Tavuk

Hindistan cevizi sütü ile tavuk köri, lezzetli ve rahatlatıcı bir yemek için kokulu baharatları kremsi hindistan cevizi sütü ile birleştiren lezzetli bir yemektir.

Baharatlı Kore Usulü Domuz Eti

Baharatlı Kore usulü domuz eti, Kore mutfağında popüler bir yemektir.

Tavada Kızartılmış Asya Yeşillikleri

Stir-Fried Asian Greens, birçok Asya mutfağının temelini oluşturan klasik bir yemektir.

Japon Tavuğu Katsu Körili

Japon Tavuğu Katsu Curry, Japonya'da popüler bir yemektir.

Kore Bulgogi Burger

Korean Bulgogi Burger, marine edilmiş sığır etinden yapılan, pişirilen ve hamburger ekmeğinde servis edilen klasik bir Kore yemeğidir.

Vegan Tempeh ve Körili Patates

Vegan tempeh ve patates köri, evde rahat bir gece geçirmek için mükemmel, doyurucu ve lezzetli bir vegan yemeğidir.