Home > Recipe >  Nepal Momoları

Nepal Momoları

Nepal Momoları, Nepal'de ve Güney Asya'nın diğer birçok yerinde popüler olan bir hamur tatlısı türüdür. Genellikle kıyma ve sebzelerden yapılırlar ve buharda pişirilmiş veya kızartılmış olarak servis edilebilirler. Momos'un kökeninin, Nepal kraliyet saraylarında atıştırmalık olarak servis edildiği 7. yüzyıla kadar uzandığına inanılıyor. Bugün Momos, Nepal kültürünün ayrılmaz bir parçası ve meze, atıştırmalık ve hatta ana yemek olarak servis ediliyor. Ayrıca Hindistan, Butan ve Tibet'te popülerdirler ve dünyanın diğer bölgelerinde de popülerlik kazanmaktadırlar.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kiloluk domuz eti
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 2 yemek kaşığı taze zencefil, kıyılmış
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • 1 çay kaşığı zerdeçal
  • 1/2 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 1/4 su bardağı kıyılmış taze kişniş
  • 1/4 su bardağı kıyılmış taze nane
  • 1/4 su bardağı kıyılmış taze soğan
  • 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 32 wonton sarmalayıcı

Directions

  • Step 1
    Büyük bir kapta domuz kıyması, sarımsak, zencefil, kimyon, kişniş, zerdeçal, pul biber, kişniş, nane, yeşil soğan, yağ ve tuzu birleştirin. Birleştirilene kadar karıştırın.
  • Step 2
    Bir çalışma yüzeyine bir wonton ambalaj kağıdı yerleştirin. Sargının ortasına domuz eti karışımından 1 yemek kaşığı koyun. Ambalajın kenarlarını suyla ıslatmak için parmağınızı kullanın. Bir üçgen oluşturmak için sargıyı ikiye katlayın, mühürlemek için kenarları birbirine bastırın.
  • Step 3
    Momoları parşömen kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. Kalan sarmalayıcılar ve doldurma ile tekrarlayın. Pişirmeye hazır olana kadar momoları nemli bir kağıt havluyla örtün.
  • Step 4
    Büyük bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın. Tavaya 1 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin. Tavaya momoları ekleyin ve dipleri altın rengi olana kadar 3-4 dakika pişirin. Momoları çevirin ve kızarana kadar 3-4 dakika daha pişirin.
  • Step 5
    En sevdiğiniz daldırma sosuyla sıcak servis yapın.

Comments

Anonymous
,
Nepal Momoları lezzetlidir! Baharatlar gerçekten lezzeti ortaya çıkarıyor ve buğulanmış hamur ve sebzelerin kombinasyonu rakipsiz. Gerçek bir zevk!
Anonymous
,
Kesinlikle lezzetli Nepal anneleri! Kimyon ve acı biberle mükemmel bir şekilde tatlandırılmış, bunları denediğinize pişman olmayacaksınız. O kadar iyi ki daha fazlasını istemeden edemedim.
Anonymous
,
Momos, sebzeler veya etle doldurulmuş buharda pişirilmiş hamurdan yapılan lezzetli bir geleneksel Nepal atıştırmalığıdır. İnanılmaz lezzetliler ve yapımı çok kolay! Şiddetle tavsiye ederim!

More recipes

Tayland Fıstıklı Tavuk Eriştesi

Thai Peanut Chicken Noodles, fıstık ezmesi ve tavuğun cevizli ve lezzetli tatlarını Tay kırmızı köri ezmesinin baharatlı tekmesiyle birleştiren lezzetli ve lezzetli bir yemektir.

Yılan Balığı Avokado Rulo Suşi

Eel Avocado Roll Sushi, birincil malzemeler olarak yılan balığı ve avokado içeren bir tür suşi rulosudur.

Tatlı ve Ekşi Domuz Eti

Tatlı ve Ekşi Domuz eti, etli domuz eti, gevrek sebzeler ve tatlı ve ekşi sosu birleştiren geleneksel bir Çin yemeğidir.

Çin Sığır Eti ve Brokoli

Çin bifteği ve brokoli, Çin mutfağında popüler bir yemektir.

Tavada Kızarmış Domuz Eti ve Brokoli

Stir-Fried Pork and Broccoli, yoğun hafta sonları için mükemmel olan basit ve lezzetli bir yemektir.

Hoisin Sırlı Pirinçli Domuz Eti

Hoisin-Sırlı Pirinçli Domuz eti, lezzetli ve yapımı kolay bir yemektir.

Pancar Köri

Pancar Körisi, doğranmış pancarın baharatlı soğan, domates, sarımsak ve zencefil karışımında pişirilmesiyle yapılan geleneksel bir Hint yemeğidir.

Çıtır Asya Usulü Tavuk Kanadı

Çıtır Asya Usulü Tavuk Kanatları, geleneksel tavuk kanatlarının lezzetli ve lezzetli bir versiyonudur.

Malezya Körili Tavuk

Malezya usulü tavuk köri, Malezya menşeli baharatlı ve lezzetli bir yemektir.