Home > Recipe >  Miso Sırlı Patlıcan

Miso Sırlı Patlıcan

Miso-Glazed Patlıcan, patlıcanın miso bazlı tatlı ve tuzlu bir sosta marine edilmesiyle yapılan bir Japon yemeğidir. Patlıcan daha sonra yumuşayana ve hafifçe kömürleşene kadar kavrulur veya ızgara yapılır. Bu yemek, patlıcanın tadını çıkarmanın lezzetli ve eşsiz bir yoludur. Miso sır, patlıcanın doğal tatlılığıyla mükemmel bir şekilde eşleşen zengin, tuzlu bir tat katar. Miso-Glazed Patlıcan garnitür olarak veya daha büyük bir yemeğin parçası olarak servis edilebilir. Ailenize patlıcanın tadını yepyeni bir şekilde tattırmanın harika bir yolu!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 yemek kaşığı beyaz miso ezmesi
  • 2 yemek kaşığı pirinç sirkesi
  • 2 yemek kaşığı mirin
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1/4-inç turlara dilimlenmiş 2 büyük patlıcan

Directions

  • Step 1
    Küçük bir kapta miso ezmesi, pirinç sirkesi, mirin ve şekeri şeker eriyene kadar çırpın.
  • Step 2
    Büyük bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın. Patlıcan dilimlerini tek bir tabaka halinde ekleyin ve her iki tarafı da yaklaşık 4 dakika altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.
  • Step 3
    Isıyı en aza indirin, ardından miso sırını patlıcan dilimlerinin üzerine dökün. Sır kalın ve kabarcıklı olana kadar 1-2 dakika pişirin.
  • Step 4
    Patlıcanı buharda pişirilmiş pirinç ve en sevdiğiniz soslarla sıcak olarak servis edin.

Comments

Anonymous
,
Miso-Glazed Patlıcan, damak zevkinizi tatmin etmenin harika bir yoludur! Tuzlu bir sos ve yumuşak patlıcan, onu lezzetli ve sağlıklı bir yemek yapar. Bir denemek gerekir.
Anonymous
,
Lezzetli! Bu miso sırlı patlıcanın yapılması basitti ama bir yumruk lezzetli umami doluydu. Kesin bir zorunluluktur - deneyin!
Anonymous
,
Miso sırlı patlıcan bir lezzet patlamasıydı! İpeksi patlıcan, tatlı ve tuzlu sır ve susam ipucu mükemmel bir kombinasyondu!

More recipes

Japon Tonkatsu

Tonkatsu panelenmiş, derin yağda kızartılmış domuz pirzolasından oluşan ve tipik olarak kıyılmış lahana, tonkatsu sosu, pirinç ve miso çorbası ile servis edilen bir Japon yemeğidir.

Bal-Sarımsaklı Sırlı Karides

Ballı Sarımsaklı Sırlı Karides, lezzetli ve yapımı kolay bir yemektir.

Vegan Mercimek ve Körili Ispanak

Vegan Mercimek ve Ispanak Körisi, lezzetli ve sağlıklı bir vegan köridir.

Vegan Suşi Sandviç

Vegan Sushi Sandwich, hızlı bir yemek veya atıştırma için mükemmel, lezzetli, sağlıklı ve yapması kolay bir sandviçtir.

Satay Tavuk Şiş

Satay Tavuk Şişleri, popüler bir Asya sokak yemeği yemeğidir.

Vegan Tempeh ve Körili Patates

Vegan tempeh ve patates köri, evde rahat bir gece geçirmek için mükemmel, doyurucu ve lezzetli bir vegan yemeğidir.

Tavada Kızarmış Domuz Eti ve Brokoli

Stir-Fried Pork and Broccoli, yoğun hafta sonları için mükemmel olan basit ve lezzetli bir yemektir.

Çin usulü kavrulmuş pilav

Çin kızarmış pilav, Çin mutfağında popüler bir yemektir.

Körili Patates

Patates Köri, baharatlı, lezzetli bir sosta pişirilen patateslerden yapılan popüler bir Hint yemeğidir.