Home > Recipe >  Miso Sırlı Patlıcan

Miso Sırlı Patlıcan

Miso-Glazed Patlıcan, patlıcanın miso bazlı tatlı ve tuzlu bir sosta marine edilmesiyle yapılan bir Japon yemeğidir. Patlıcan daha sonra yumuşayana ve hafifçe kömürleşene kadar kavrulur veya ızgara yapılır. Bu yemek, patlıcanın tadını çıkarmanın lezzetli ve eşsiz bir yoludur. Miso sır, patlıcanın doğal tatlılığıyla mükemmel bir şekilde eşleşen zengin, tuzlu bir tat katar. Miso-Glazed Patlıcan garnitür olarak veya daha büyük bir yemeğin parçası olarak servis edilebilir. Ailenize patlıcanın tadını yepyeni bir şekilde tattırmanın harika bir yolu!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 yemek kaşığı beyaz miso ezmesi
  • 2 yemek kaşığı pirinç sirkesi
  • 2 yemek kaşığı mirin
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1/4-inç turlara dilimlenmiş 2 büyük patlıcan

Directions

  • Step 1
    Küçük bir kapta miso ezmesi, pirinç sirkesi, mirin ve şekeri şeker eriyene kadar çırpın.
  • Step 2
    Büyük bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın. Patlıcan dilimlerini tek bir tabaka halinde ekleyin ve her iki tarafı da yaklaşık 4 dakika altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.
  • Step 3
    Isıyı en aza indirin, ardından miso sırını patlıcan dilimlerinin üzerine dökün. Sır kalın ve kabarcıklı olana kadar 1-2 dakika pişirin.
  • Step 4
    Patlıcanı buharda pişirilmiş pirinç ve en sevdiğiniz soslarla sıcak olarak servis edin.

Comments

Anonymous
,
Miso-Glazed Patlıcan, damak zevkinizi tatmin etmenin harika bir yoludur! Tuzlu bir sos ve yumuşak patlıcan, onu lezzetli ve sağlıklı bir yemek yapar. Bir denemek gerekir.
Anonymous
,
Lezzetli! Bu miso sırlı patlıcanın yapılması basitti ama bir yumruk lezzetli umami doluydu. Kesin bir zorunluluktur - deneyin!
Anonymous
,
Miso sırlı patlıcan bir lezzet patlamasıydı! İpeksi patlıcan, tatlı ve tuzlu sır ve susam ipucu mükemmel bir kombinasyondu!

More recipes

Somon Karaca Nigiri Suşi

Somon karaca nigiri suşi, kurutulmuş somon yumurtaları ile yapılan popüler bir suşi türüdür.

Japon Tonkatsu

Tonkatsu panelenmiş, derin yağda kızartılmış domuz pirzolasından oluşan ve tipik olarak kıyılmış lahana, tonkatsu sosu, pirinç ve miso çorbası ile servis edilen bir Japon yemeğidir.

Vegan Mercimek Köri

Vegan Mercimek Körisi, mercimek ve çeşitli baharatlardan yapılan lezzetli ve besleyici bir yemektir.

Vegan Curried Tofu ve Kale

Vegan Körili Tofu ve Kale, geleneksel Hint mutfağının lezzetlerini vegan bir dokunuşla birleştiren besleyici bir yemektir.

Hindistan Cevizi Karides Köri

Coconut Shrimp Curry, etli karidesleri kremalı hindistan cevizi sütü, aromatik baharatlar, taze otlar ve bir miktar ısı ile birleştiren Hint esintili bir yemektir.

Endonezya Kızarmış Erişte

Endonezya Kızarmış Erişte, Endonezya'da sebze, et, deniz ürünleri ve baharatlarla birlikte tavada kızartılmış eriştelerden oluşan popüler bir yemektir.

Teriyaki Tavuk Şiş

Teriyaki Tavuk Şiş, lezzetli bir teriyaki sosunda marine edilmiş ızgara tavuktan yapılan klasik bir Japon yemeğidir.

Yılanbalığı ve Salatalık Rulo Suşi

Yılan balığı ve salatalık rulo suşi, ızgara yılan balığı ve salatalık içeren bir suşi rulo türüdür.

Kung Pao Karnabahar

Kung Pao Karnabahar, Çin mutfağında popüler olan lezzetli ve sağlıklı bir vejetaryen yemeğidir.